紫蘇這種草藥的價值非常高， 作為一種傳統的特效中藥， 紫蘇解決了無數人的疾病問題。 而且紫蘇提煉的油效果非常好， 作用非常多。 是許多家庭常備的一種油脂。 雖然紫蘇的功效非常多， 但是紫蘇油有保肝作用嗎？有哪些功效呢？下面就來看看講解吧。
1、紫蘇油有降血脂作用
研究證明， 紫蘇籽油可以控制人體內血小板凝聚， 降低血液中的中性脂質， 清除膽固醇， 防止血栓形成。 經科學實驗證明， 為目前已知植物油類中a-亞麻酸含量最高的植物油， 享有“陸地上的深海魚油”美名。
2、紫蘇油有提高記憶力作用
a-亞麻酸所合成的DHA大量存在於大腦皮層， 視網膜和生殖細胞中， 促使腦神經細胞突觸生長， 改善記憶力。
3、紫蘇油有抗衰老功能
試驗發現， 攝取紫蘇籽油可明顯提高紅細胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活力， 對延緩機體衰老有明顯作用。
4、紫蘇油有抗過敏作用
研究證明， 給小白鼠喂飼紫蘇籽油， 可以使引起過敏的物質白三稀和中間體血小板凝集活化因數（PAF）的產生量明顯減少， 其中含有迷失香酸是一種芬酸化合物， 具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性， 具有很強的抗氧化性抑制過敏性反應。
5、紫蘇油有抗癌作用
紫蘇籽油能明顯抑制化學致癌劑DMBA所致乳腺癌的發病率， 還可降低結腸網膜鳥氨酸脫羧酸的活性。
