1大棗“護肝劑”
研究發現, 紅棗含有一種三帖類化合物的成分, 可抑制肝炎病毒的活性, 所以有慢性肝炎的朋友, 或者長期吃藥, 擔心自己肝臟的朋友, 除了規範診療外, 建議吃點天然的紅棗。
2洋蔥“抗癌劑”
洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素硒和一種叫“櫟皮黃素”的植物化學物, 能抑制致癌物活性, 阻止癌細胞生長。 調查顯示, 常吃洋蔥比不吃洋蔥的人胃癌患病幾率會下降。
3大蒜“殺菌劑”
大蒜最適宜生吃, 而且最好搗成蒜泥食用。 當大蒜被切開或因擠壓使細胞壁破壞時,
4山藥“補腎劑”
補腎食材中, 首選鐵棍山藥。 鐵棍山藥富含豐富蛋白質、維生素和多種氨基酸與礦物質, 既適合補腎陽虛, 也補腎陰虛。 山藥最好蒸著吃, 放鍋中蒸煮20分鐘左右, 每天吃半根, 男女老少都適宜。
5紅薯“潤腸劑”
研究發現, 紅薯富含膳食纖維, 可以促進胃腸蠕動和防止便秘, 常用來治療痔瘡和肛裂等, 對預防直腸癌和結腸癌也有作用。 紅薯含有獨特的生物類黃酮成分, 不僅能促使排便通暢, 還能提高消化功能。
6芹菜“降壓劑”
實驗表明, 芹菜中含有的芹菜素具有降血壓、舒張血管的作用,