萵苣, 名字大家都很熟悉, 可仔細看"萵苣這倆字, 就有點奇怪了一一合在一起你認識, 倆字分開你就不一定認識了。 幹嘛起這麼個怪名呢?其實是有來歷的。
《本草綱目》記載, 萵苣, 又叫萵菜。 古代有個國家, 叫咼國, 盛產這種蔬菜, 人們便把這種菜叫做萵菜了。
萵苣有白色和紫色兩種, 紫色的可以燒煉入藥。 萵苣在養顏方面的突出功效, 是可以除口臭, 讓人"齒白眼亮"。
性味方面, 萵苣味苦, 性寒, 微毒, 除了能除口臭、使人齒白眼亮外, 還能利五臟, 通經脈, 開胸利膈, 利氣, 壯筋骨;還有催乳汁的作用, 有助於小便排泄, 解蟲毒和蛇咬中毒。
但萵苣也不能經常食用, 否則會令人眼睛混迚不清。 患寒病的人不能食用。 萵苣有毒性, 各種蟲都不敢靠近它, 如果接觸到它, 眼睛就會瞎掉。 人如果中了萵苣的毒, 可以用薑汁來解除。
萵苣籽能夠促進乳汁分泌。 還可利小便, 治療陰部腫脹、痔漏出血和扭傷。