杜仲在《本草綱目》中被列入木部、喬木類， 又叫木棉， 生長在大山中， 樹木很高大。 它的皮折斷後， 有白絲相連。 剛長出的嫩芽可以吃。 杜仲芽味甘， 性平， 無毒， 能治療口渴， 補身體虛損。
杜仲皮可以益精氣， 壯筋骨， 令人意志堅定。 還能治療腰膝疼痛， 解除陰部癢濕和小便淋瀝不盡。 長期服用， 能讓人輕身耐老。
杜仲茶是以杜仲樹上採摘下來的葉為原料加工製作而成， 按照原料和工藝的不同， 可以分為三類。
芽尖杜仲茶， 由采自杜仲茶樹剛剛發芽時的杜仲芽尖精製而成， 口味清淡；嫩葉杜仲茶， 由采自春季杜仲葉精製而成， 口味微苦；成葉杜仲茶， 由采自春末以及夏季時的杜仲樹葉， 口味較苦， 但藥效最好。
大家可以結合自己具體情況， 購買飲用。