枸杞又名苦枸， 很多地方都有生長， 北方不少庭院中有栽植。 春天采的枸杞葉， 叫天精草；夏天采的花， 叫長生草；秋天采的子， 叫枸杞子；冬天采的根， 叫地骨皮。 僅從古人取的這些名字， 就能看出枸杞補氣益精的作用了。
枸杞葉味苦， 性寒， 無毒。 養生方面的功效在於：長期服用， 能令人筋骨強健， 輕身不老， 耐寒暑。 能涼血， 可退熱， 補元氣。 補精氣各種不足， 養容顏， 令人肌膚變白， 明目安神， 助長壽。
還能治療五臟內的邪氣， 中焦發熱（中焦主要指脾胃）導致消渴（即喝水特別多、小便也特別多的症狀， 相當於現在所說的糖尿病）、麻痹及風濕症。
枸杞苗味苦， 性寒。 能除煩益志， 補五勞七傷， 壯心氣。 能解除皮膚骨關節風， 消除熱毒。 和羊肉一起做湯喝， 對人體十分有益， 能除風明目。 把枸杞苗做成茶喝， 能消渴止煩， 壯陽解毒。 但吃的時候， 要忌食乳酪。
枸杞子味苦， 性寒， 能壯筋骨， 耐老， 除風， 去虛勞， 補精氣， 滋腎潤肺。 俗語說， 離家千里， 勿食枸杞。 此話說的是枸杞子補益精氣、滋陰壯陽的作用。 民間傳說山東蓬萊縣（現為縣級市）南丘村種有很多枸杞， 大的有一二丈高， 盤根錯節， 十分牢固。 當地人多長壽， 就和這種飲食、水土有關。
從現代營養學的角度來看， 枸杞子富含糊蘿蔔素、B族維生素、維生素C、鈣、鐵等營養成分， 可以補肝、益腎、明目。 用枸杞子泡茶喝， 具有很好的排毒養顏功效， 還能緩解眼睛酸澀疲勞等症狀。
枸杞茶的製作方法很簡單。
枸杞子一小把、紅棗3~4顆， 直接將枸杞子和紅棗放入杯中， 以開水沖泡服用， 或者用水煮沸後飲用。 有的人熬夜後容易口乾舌燥， 或者火氣很大， 可另加白菊花1~2朵一起飲用。 紅棗可先掰開然後沖泡， 效果更好。