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排毒飲品——豆腐豆豉湯

豆腐在《本草綱目》中被列入穀部、醃造類, 味甘、鹹, 性寒。 養生方面的主要功效是寬中益氣、調和脾胃。 能消除脹滿, 通大腸濁氣, 清熱散血。 人們到了外地容易水土不服。 這時, 可以先吃豆腐, 慢慢適應就好了。 豆豉是大豆發酵而成的。 現代科學研究表明, 豆豉含有一種特別的酵素, 能把身體內的放射線排出體外, 因此, 對於曾經接受化療的癌症患者, 或是長期使用電腦的人十分有益。 而大豆則含有天然的抗氧化劑, 能預防老化。

從養顏的角度來說, 大豆更是一個好東西, 因為大豆中含有的類黃酮素與女性激素相似,

是一種很好的激素替代品, 而且是純天然的替代品, 沒有副作用。 愛美的女性, 可千萬別忘了經常吃點兒豆腐哦!

豆腐豆鼓湯做法

材料:豆鼓10克, 連須蔥白5條, 豆腐2塊。

製作方法:起油鍋, 下豆腐略煎, 再放入豆豉, 加清水一碗半;蔥白洗淨, 備用。 武火煮沸後,

放入蔥白, 煮沸後即可調味, 趁熱服食, 然後蓋棉被取微汗。

功效:對風寒感冒咳嗽有一定效果(症狀表現為發熱惡寒、頭痛鼻塞、噴嚏流涕、咳嗽、痰多色白、舌苔白)。 作為日常食品飲用, 具有排毒養顏功效。

如果有時間, 可以把這些"飲料排毒法"放在更重要的位置。 "飲料排毒"相當於"水洗, 比單純的"涵養法"要好一些。 人體的大多數排毒方式, 都是通過液體來進行的。 比如血液排毒、小便排毒, 即使通便排毒也離不開液體。 而這些液體的最重要成分, 就是水。 所以, 要想排毒, 就離不開水;一般情況下, 每天至少要喝8杯水, 最好早上一起床, 就先喝杯溫開水。

充分利用各種茶、湯等飲料來排毒, 是理想的排毒方式。 不過它也有缺點, 就是有的做起來麻煩一點兒,

而且如果單純依賴茶湯, 營養成分也不全面。 最好是把"涵養法"和"水洗法"結合起來, 既要注意飲食, 多吃水果蔬菜, 同時選擇一兩種飲料經常喝喝。

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