龍眼首烏羹可美容養顏 製作龍眼首烏羹的方法

一直以來， 女性朋友對於如何能夠讓自己的容顏始終煥發出年輕色彩的方法就是十分關注的， 而在各種值得女性朋友選擇的方法中， 通過飲食來調理肌膚的方法， 又是公認的效果極佳的方式， 龍眼首烏羹就是其中十分出名的一款食譜。

棗(幹)：棗含有維生素A、C、E、P， 生物素， 胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質， 葉酸， 泛酸， 煙酸等。 它有提高人體免疫力， 防治骨質疏鬆和貧血， 軟化血管， 安心寧神等作用。 中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等， 食用棗類食品都會有很好的食療效果， 病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。 紅棗適宜慢性肝炎， 肝硬化之人服食， 也可減少其他藥物對肝臟的損害。 紅棗中含環磷酸腺甙， 可擴張血管， 增強心肌收縮力， 改善心肌營養， 對防治心血管疾病有一定好處。

桂圓首烏羹主要原料有桂圓肉和棗(幹)桂圓肉：桂圓因其種圓黑光澤，

種臍突起呈白色， 看似傳說中“龍”的眼睛， 所以得名。 新鮮的龍眼肉質極嫩， 汁多甜蜜， 美味可口， 實為其他果品所不及。 鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裡的桂圓。 桂圓含有多種營養物質， 有補血安神， 健腦益智， 補養心脾的功效， 是健脾長智的傳統食物， 對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。 桂圓味甘性溫， 有上火症狀者和孕婦不宜食用。

【原料】龍眼肉20顆， 制首烏15克， 當歸6克， 紅棗6個， 冰糖50克。

【製作】1.將制首烏、當歸去淨雜質， 烘乾研成粉末;紅棗去核， 洗淨， 切成細粒;龍眼肉剁細。

2.淨鍋置中火上， 摻入清水約700克， 加入首烏、當歸粉末， 煮幾開之後， 下龍眼肉、紅棗、冰糖熬成約300克的羹湯即成。

【特點】甜羹適口。

【說明】制首烏補肝腎， 益精血， 黑頭發， 悅顏色， 久服益壽。 當歸補血和血;龍眼補精益髓， 美顏色， 潤肌膚;紅棗養脾氣， 平胃氣， 通九竅， 助十二經， 久服輕身延年。 此成菜有美容顏、潤肌膚之功效。 女性常吃可葆青春常在。

由上可見， 龍眼首烏羹是女性朋友美容養顏和滋潤肌膚可以常喝的一種養生粥， 而大家在對龍眼首烏羹的功效和作用有所認可後， 其在平時熬制龍眼首烏羹的時候， 就需要對其具體的製作方法進行掌握。