春季天氣變化多端， 溫差大， 所以人很容易患上流感， 那麼怎樣預防流感？如何對抗流感呢？對抗流感吃哪些食物好呢？下面就來瞭解下春季對抗流感吃18種食物。
1、牡蠣
在各種海鮮中， 牡蠣的鋅含量最豐富。 鋅有助於人體抗擊流感。 《加拿大醫學雜誌》刊登一項研究發現， 服用鋅補充劑可以縮短成人感冒期。
2、深海肥魚
三文魚、金槍魚和鯖魚等深海肥魚富含有助於提高人體免疫力的歐米伽3脂肪酸。 該脂肪酸可減少人體慢性炎症， 降低多種疾病危險， 同時也有助於抗擊感冒和流感病毒。
3、柑橘類水果
近期研究發現， 增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效。 柳丁、檸檬、橘子、葡萄柚等柑橘類水果都含有豐富的維生素C。
4、藍莓
藍莓含有豐富的抗氧化劑， 特別是花青素。 抗氧化劑有助於人體戰勝流感病毒， 預防感冒。
5、優酪乳
2011年一項研究發現， 優酪乳等含益生菌的食物不僅有益消化道健康， 而且有助於降低上呼吸道感染， 減少流感發病率。
6、茶
無論是紅茶、綠茶或白茶， 都含有大量的抗氧化劑兒茶素。 2011年， 日本研究發現， 服用兒茶素膠囊5個月， 流感發病率降低75%。
7、牛奶
常喝牛奶可補充必要的維生素D。 維生素D不僅有益骨骼健康，
8、大蒜
大蒜裡所含的硫化物大蒜素具有殺菌消毒的作用， 分解後可產生大量的抗氧化劑。 生吃大蒜效果更佳。 另外， 研究還發現， 服用大蒜素補充劑12周， 感冒幾率明顯降低。
9、茴香籽
茴香籽是一種自然除痰劑，
10、紅辣椒
維生素C不但能對抗疾病， 還能緩解一些嚴重的感冒症狀， 縮短病程。 紅辣椒含有大量的維生素C。 一隻紅辣椒含150毫克維生素C， 是日推薦量的1.5倍。
11、蘑菇
蘑菇中富含的微量元素硒有助白細胞產生細胞活素清除病毒。 蘑菇中的葡聚糖是一種可對抗感染的抗菌型糖類。 蘑菇品種很多， 可以煮湯、做沙拉或者小菜。
12、去皮雞胸肉
雞肉等瘦肉蛋白堪稱抗流感食物主力軍。 人體不僅需要蛋白質增強肌肉， 而且需要其增加抗體抗擊體內炎症。 蛋白質來源包括：雞肉、火雞、豬肉等， 豆類、堅果和乳製品中也含有大量的蛋白質。
13、綠葉蔬菜
蔬菜顏色越深， 營養越豐富。 綠葉蔬菜含大量抗氧化劑， 對感冒具有一定緩解作用。
14、胡蘿蔔和紅薯
橙色果蔬含有豐富的β-胡蘿蔔素。這種化學物質能在身體裡轉化成維生素A，它能增加T細胞數量，增強免疫，有效對抗呼吸道感染。
15、黑巧克力
黑巧克力富含具有抗病屬性的多酚類物質。黑巧克力中還含有增強免疫力的微量元素鋅。最好選擇可哥粉含量在70%以上的黑巧克力。
16、堅果
堅果含有豐富的蛋白質、健康脂肪和有益免疫功能的微量元素硒。這些營養都有助於提高免疫力，預防流感。
17、葵花籽
葵花籽是維生素E的最好來源之一。維生素E是一種抗氧化劑，對細胞壁具有保護作用。吃1盎司（約合28克）原味葵花籽可滿足維生素E日推薦量的30%。
18、燕麥片
燕麥中富含的β-葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用。多項研究發現，常吃燕麥片等食物可防止上呼吸道感染，改善人體白血球活力，進而幫助人體抗擊流感。
14、胡蘿蔔和紅薯
橙色果蔬含有豐富的β-胡蘿蔔素。這種化學物質能在身體裡轉化成維生素A，它能增加T細胞數量，增強免疫，有效對抗呼吸道感染。
15、黑巧克力
黑巧克力富含具有抗病屬性的多酚類物質。黑巧克力中還含有增強免疫力的微量元素鋅。最好選擇可哥粉含量在70%以上的黑巧克力。
16、堅果
堅果含有豐富的蛋白質、健康脂肪和有益免疫功能的微量元素硒。這些營養都有助於提高免疫力，預防流感。
17、葵花籽
葵花籽是維生素E的最好來源之一。維生素E是一種抗氧化劑，對細胞壁具有保護作用。吃1盎司（約合28克）原味葵花籽可滿足維生素E日推薦量的30%。
18、燕麥片
燕麥中富含的β-葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用。多項研究發現，常吃燕麥片等食物可防止上呼吸道感染，改善人體白血球活力，進而幫助人體抗擊流感。