春季養生最好的方法就是飲食養生， 通過飲食調理身體， 補虛健體防病養生， 那麼春季養生吃什麼呢？春季養生保健怎麼做？女人春季養生應該注意什麼？下面小編一一解答， 告訴大家一些春季飲食養生原則， 以及春季養生知識， 趕快去看看瞭解下吧。
春季養生6大技巧 飲食注意“增甘少酸多祛濕”
春天五行屬木， 而人體的五臟之中肝也屬是木性， 因而春氣通肝。 在春天， 肝氣旺盛而升發， 人的精神煥發。 可是如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結， 都易損傷肝臟， 到夏季就會發生寒性病變。 因此， 順應天時變化， 對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整， “未病先防， 有病防變”加強對肝臟的保健正當其時。
春季飲食調養， 注意增甘少酸多祛濕
春季養肝得法， 將帶來整年的健康安壽。 在飲食方面， 應多吃些溫補陽氣的食物， 如：蔥、薑、蒜、韭菜、芥末等；此外，
另外， 春天天氣潮濕， 身體易積聚水分， 造成皮膚鬆弛；冬天吃了不少豐脂食物， 在體內積存。 古語也有說：千金難買春來泄。 要注意“排濕”， 多吃去濕食物， 如薏米、赤小豆等。
1、養肝食療宜忌：增甘少酸
春天， 肝的功能旺盛， 如果再多吃些酸味食品， 肝氣更加旺盛， 會導致脾胃的消化、吸收功能下降， 影響人體健康。 因此要少吃酸味食品， 以防肝氣過盛。 春季宜吃甜品食物， 以健脾胃之氣， 如大棗， 性味平和， 可以滋養血脈， 強健脾胃， 既可生吃， 亦可做棗粥、棗糕， 以及棗米飯。
山藥也是春季飲食佳品， 有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。 山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜， 又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風味小吃；還可做山藥粥、山藥紅棗粥。
2、預防口腔疾病：多吃蔬菜
經過冬季之後， 人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況， 如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，
早春季節， 新鮮蔬菜較少， 此時冬季冷藏、幹制、醃漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。 如醃漬蘿蔔、薑、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。 春季可多吃些野菜。 野菜生長在郊外， 污染少， 且吃法簡單， 可涼拌、清炒、煮湯、作餡， 營養豐富， 保健功能顯著， 如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。
如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。 在生活方便的地方， 新鮮蔬菜可以隨時吃到。 如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。 春季的湯， 應以紅胡蘿蔔、白蘿蔔、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料， 配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，
3、春季補陽：多喝粥
在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的保健粥， 如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。
4、春季咳嗽：多吃梨和百合
春季天氣冷暖急劇變化， 人們容易出現感冒或上呼吸道感染等疾病， 宜多吃梨和百合，可增強上呼吸道免疫能力。平時口感重的人，這時宜少吃辛辣食品，如火鍋燒烤等，飲食保持清淡，多吃蔬菜。已出現咳嗽症狀的，可以多吃梨，梨有生津潤肺功效。也可用鮮百合和糯米熬粥，可頓吃，也有養肺效果。
5、春季祛濕排毒：多喝祛濕湯
春天天氣潮濕，身體易積聚水分，造成皮膚鬆弛；冬天吃了不少豐脂食物，在體內積存。
蘋果和鮮奶，別一味地盡信民間的排毒藥物，簡單的蘋果和鮮奶，已經有排毒的功效了。試試早上起來喝一杯鮮奶，吃一個蘋果。溫和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、櫻桃（車厘子）、葡萄也有不錯的排毒功效。
海帶綠豆湯（祛濕湯），海帶中的膠質成分能促進體內有毒物質的排出，綠豆性寒涼，可清熱解毒。間中飲用海帶綠豆湯，毒素自然隨著大小便排出。湯好飲有益，又不需要泄得那麼辛苦。另外，薏米也是很好的祛濕食物，加在一起煲湯飲，又增加了祛濕的功效。
水，大家別忘記了最好的排毒載體。別以為春天潮濕就不需要補充水分。身體裡沒有了水分的話，連廁所都不用去了，還怎麼排毒？前一陣子流行的護膚品叫“八杯水”，其實直接喝八杯水來得更簡單。
不要以為喝八杯水是件苦差，其實這裡面可以是果汁、湯水的呀。還有一點就是千萬別等到口渴才去喝水，在工作的間隙，喝杯水休息一下，提提神，接下去也就做得更有精神，于公于私都有益。
健脾祛濕的食療方：
（1）白鯽魚煲湯
用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。
（2）田艾煲鯽魚
田艾30克，鯽魚250克，生薑10克，煲湯飲用。此方不僅健脾去濕，還可以預防蠶豆病。
（3）砂仁苡米淮山粥
砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。
（4）淮山薏米蓮子粥
淮山、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米60克，淘洗乾淨後與小米共煮成粥，熟後加白糖調勻即成。健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，肢體無力。
6、春季沒食欲：飲胡椒湯
春季天氣反復無常又潮濕，人易疲倦和昏昏欲睡，更易患呼吸系統毛病、腸胃不適和皮膚病。所以要多吃清淡食物、多吃瓜菜、多飲水以清腸胃，並少吃油炸食物。
多飲去濕湯如扁豆、赤小豆配葛根煲湯。多吃含豐富籽生素c的水果，預防感冒。也可酌量吃辣，如飲胡椒豬肚湯，可增進食欲；不吃膩滯的食物如糯米以免增加腸胃的負擔。
善待皮膚便不要吃含熱毒的食物，如牛肉、蝦、蟹等；飲紅羅卜、馬啼竹蔗煲湯可清熱解毒。飲玟瑰花茶美容又舒肝。一年之計在於春，出街吃飯“抉飲擇食”，是愛惜自已的表現。
春季養生藥膳
俗語說得好，“藥補不如食補。”所以春季不防自製一些養生藥膳。藥膳一般宜採用益氣升發、養陰柔肝、疏泄條達的藥物，配合相應的食物來調製，在選用藥物時應避免過於升散，也要避免過於寒涼。
春季養生藥膳常用的藥物有：首烏、白芍、枸杞、川芎、人參、黃芪等。
配用的食物有：雞肉（蛋）、鵪鶉（蛋）、羊肉、豬肉、動物肝、筍、木耳、黃花菜、香菇、鯽魚等。
善待皮膚便不要吃含熱毒的食物，如牛肉、蝦、蟹等；飲紅羅卜、馬啼竹蔗煲湯可清熱解毒。飲玟瑰花茶美容又舒肝。一年之計在於春，出街吃飯“抉飲擇食”，是愛惜自已的表現。
春季養生藥膳
俗語說得好，“藥補不如食補。”所以春季不防自製一些養生藥膳。藥膳一般宜採用益氣升發、養陰柔肝、疏泄條達的藥物，配合相應的食物來調製，在選用藥物時應避免過於升散，也要避免過於寒涼。
春季養生藥膳常用的藥物有：首烏、白芍、枸杞、川芎、人參、黃芪等。
配用的食物有：雞肉（蛋）、鵪鶉（蛋）、羊肉、豬肉、動物肝、筍、木耳、黃花菜、香菇、鯽魚等。
宜多吃梨和百合，可增強上呼吸道免疫能力。平時口感重的人，這時宜少吃辛辣食品，如火鍋燒烤等，飲食保持清淡，多吃蔬菜。已出現咳嗽症狀的，可以多吃梨，梨有生津潤肺功效。也可用鮮百合和糯米熬粥，可頓吃，也有養肺效果。5、春季祛濕排毒：多喝祛濕湯
春天天氣潮濕，身體易積聚水分，造成皮膚鬆弛；冬天吃了不少豐脂食物，在體內積存。
蘋果和鮮奶，別一味地盡信民間的排毒藥物，簡單的蘋果和鮮奶，已經有排毒的功效了。試試早上起來喝一杯鮮奶，吃一個蘋果。溫和有益，又有排毒的效果。其他的水果，例如：草莓、櫻桃（車厘子）、葡萄也有不錯的排毒功效。
海帶綠豆湯（祛濕湯），海帶中的膠質成分能促進體內有毒物質的排出，綠豆性寒涼，可清熱解毒。間中飲用海帶綠豆湯，毒素自然隨著大小便排出。湯好飲有益，又不需要泄得那麼辛苦。另外，薏米也是很好的祛濕食物，加在一起煲湯飲，又增加了祛濕的功效。
水，大家別忘記了最好的排毒載體。別以為春天潮濕就不需要補充水分。身體裡沒有了水分的話，連廁所都不用去了，還怎麼排毒？前一陣子流行的護膚品叫“八杯水”，其實直接喝八杯水來得更簡單。
不要以為喝八杯水是件苦差，其實這裡面可以是果汁、湯水的呀。還有一點就是千萬別等到口渴才去喝水，在工作的間隙，喝杯水休息一下，提提神，接下去也就做得更有精神，于公于私都有益。
健脾祛濕的食療方：
（1）白鯽魚煲湯
用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養。中醫認為此方補脾胃甚好。
（2）田艾煲鯽魚
田艾30克，鯽魚250克，生薑10克，煲湯飲用。此方不僅健脾去濕，還可以預防蠶豆病。
（3）砂仁苡米淮山粥
砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。
（4）淮山薏米蓮子粥
淮山、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米60克，淘洗乾淨後與小米共煮成粥，熟後加白糖調勻即成。健脾益氣。適用於脾胃虛弱，食少納差，肢體無力。
6、春季沒食欲：飲胡椒湯
春季天氣反復無常又潮濕，人易疲倦和昏昏欲睡，更易患呼吸系統毛病、腸胃不適和皮膚病。所以要多吃清淡食物、多吃瓜菜、多飲水以清腸胃，並少吃油炸食物。
多飲去濕湯如扁豆、赤小豆配葛根煲湯。多吃含豐富籽生素c的水果，預防感冒。也可酌量吃辣，如飲胡椒豬肚湯，可增進食欲；不吃膩滯的食物如糯米以免增加腸胃的負擔。
善待皮膚便不要吃含熱毒的食物，如牛肉、蝦、蟹等；飲紅羅卜、馬啼竹蔗煲湯可清熱解毒。飲玟瑰花茶美容又舒肝。一年之計在於春，出街吃飯“抉飲擇食”，是愛惜自已的表現。
春季養生藥膳
俗語說得好，“藥補不如食補。”所以春季不防自製一些養生藥膳。藥膳一般宜採用益氣升發、養陰柔肝、疏泄條達的藥物，配合相應的食物來調製，在選用藥物時應避免過於升散，也要避免過於寒涼。
春季養生藥膳常用的藥物有：首烏、白芍、枸杞、川芎、人參、黃芪等。
配用的食物有：雞肉（蛋）、鵪鶉（蛋）、羊肉、豬肉、動物肝、筍、木耳、黃花菜、香菇、鯽魚等。
善待皮膚便不要吃含熱毒的食物，如牛肉、蝦、蟹等；飲紅羅卜、馬啼竹蔗煲湯可清熱解毒。飲玟瑰花茶美容又舒肝。一年之計在於春，出街吃飯“抉飲擇食”，是愛惜自已的表現。
春季養生藥膳
俗語說得好，“藥補不如食補。”所以春季不防自製一些養生藥膳。藥膳一般宜採用益氣升發、養陰柔肝、疏泄條達的藥物，配合相應的食物來調製，在選用藥物時應避免過於升散，也要避免過於寒涼。
春季養生藥膳常用的藥物有：首烏、白芍、枸杞、川芎、人參、黃芪等。
配用的食物有：雞肉（蛋）、鵪鶉（蛋）、羊肉、豬肉、動物肝、筍、木耳、黃花菜、香菇、鯽魚等。