植脂末， 這個詞語大家聽到肯定會覺得很陌生， 因為在生活中基本上上很少有人會這樣直接叫， 在生活中我們接觸到的植脂末就是咖啡伴侶， 但是大家並不知道這就是植脂末， 那麼植脂末是什麼呢？有什麼特點呢？如何用植脂末做奶茶呢？和大家分享一下。
定義：植脂末可根據使用者的不同需要， 在生產過程中可按其標準生產低脂、中脂、高脂產品。
主要成分：氫化植物油、乳化劑、葡萄糖漿、酪朊酸鈉、矽鋁酸鈉。
特點：採用優質植物油脂配以酪蛋白精工製作， 應用在奶粉、咖啡、麥片、調味料及相關產品中， 雖然能改善食品的口感， 但是含有大量的對人體有害的物質。
植脂末能改善食品的內部組織， 增香增脂， 使口感細膩， 潤滑厚實， 故又是咖啡製品的好伴侶， 可用于即溶麥片、蛋糕、餅乾等， 使蛋糕組織細膩， 提高彈性;餅乾可提高起酥性， 不易走油。
植脂末即溶性好，
如何用植脂末做奶茶：首先準備個雪克杯和一把容量5g的量勺。
用5g量勺裝3平勺植脂末（一共15g）， 倒入雪克杯中。
在雪克杯中倒入150ml紅茶水。
加入少量冰塊和適量果糖， 甜度可根據個人喜好適當調節。
將雪克杯蓋上蓋子搖勻。
將搖勻的奶茶從雪克杯中倒在。
放入幾塊冰塊， 口感更好。
插上吸管開始享受濃郁的奶茶啦。
植脂末在生活中的應用還是很廣泛的， 只是因為各種的飲品給植脂末冠上了別的名字， 這就導致了大家對植脂末這個名字的疏忽， 植脂末還是很衛生和乾淨的， 大家可以放心的食用，