中藥要發揮藥效需要注意一些事情， 有些食品在吃完中藥後是不能食用的， 它們不但是中藥的療效降低， 還會在人體內積聚毒素。 毒素， 對於讀者來說不是一個陌生的名詞。 其實， 人體自身的毒素原先只是新陳代謝的正常產物， 但如果人體的代謝功能紊亂， 就會使這些正常的代謝垃圾長期滯留在體內， 逐漸堆積、腐化、變質， 再經由血液迴圈滲入各個器官， 成為危害健康的毒素。
四季豆：
幹煸四季豆， 相信大家對這道菜再熟悉不過了。 有些人喜歡把四季豆買回家， 先在開水中燙一下， 再用大火爆炒，
菠菜：
碧綠香嫩的菠菜， 向來是聚餐時可口的蔬菜選擇之一。 營養豐富的菠菜中， 含有大量的草酸。 草酸遇鈣會結合成不溶于水的草酸鈣， 對患有結石病人， 及尿酸過多者不利。 草酸入人體後不易分解， 不利於血液維持酸堿平衡。
白果：
白果是新春零食盤中常見的食品， 口味鮮嫩， 具有美容和藥用價值， 不過卻不能多吃， 因為核仁中含有對皮膚及腸胃黏膜有刺激作用的銀杏酸和銀杏酚， 食用過多銀杏酸會導致中毒。 白果口味鮮嫩， 具有美容和藥用價值。
果仁：
果仁是富含維生素E和亞油酸的健康零食， 但很多果仁在未經處理前， 或存放不當發黴（黃麴黴菌）帶毒。 例如苦杏仁、花生、桃仁、木薯、李子仁、櫻桃仁等等， 都含有氫氰酸。