薏米的功效與作用 如何做薏米排骨粥？

很多人都不知道薏米究竟可以做什麼， 現在讓我告訴你， 薏米的功效有很多， 薏米的作用也是非常多的。 在炎熱的夏季， 喝上一碗美味的薏米排骨粥， 可以說是一件非常舒服的事情。

薏米的功效：生薏米煮湯服食， 利於去濕除風；用於健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。 薏米用作糧食吃， 煮粥、做湯均可。 夏秋季和冬瓜煮湯， 既可佐餐食用， 又能清暑利濕。 將鮮奶煮沸， 加入薏仁粉適量， 攪拌均勻後食用。 常食可保持皮膚光澤細膩， 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

用料：薏米、大米、排骨、冬瓜、枸杞、薑、鹽。

做法：

1、排骨斬小塊， 薏米用水泡兩小時， 冬瓜切塊備用。 排骨用開水汆一下撈出。

2、將泡好的薏米、大米、和汆過水的排骨放電壓力鍋中至滾開。 放入薑絲、枸杞、冬瓜蓋上蓋子30分鐘後開蓋調入鹽即可。