川貝味苦、甘, 性微寒;歸肺、心經;質潤泄散, 降而微升;食療效用具有清熱化痰, 潤肺止咳, 散結消腫的功效;主治虛勞久咳, 肺熱燥咳, 肺癰吐膿, 瘰鬁結核, 乳癰, 瘡腫。
1、川貝可與沙參、麥冬、生地等同用, 可以養陰潤肺、化痰止咳, 適合久咳陰虛肺燥者;而與知母相配適合燥熱咳嗽。
2、將川貝與黃岑、枇杷葉等相配, 可以清熱化痰止咳, 適合痰熱咳嗽者。
3、若是痰火鬱結, 則可與玄參、牡蠣等合用, 以助軟堅散結之力。

4、若要增添解毒消腫的效用, 則可以與蒲公英、連翹、金銀花等相配。
5、川貝與雪梨、冰糖或者蜂蜜同食, 其化痰止咳、潤肺養陰的效果更加明顯, 因為冰糖是涼性的, 蜂蜜本來就有潤肺的作用。 此外, 也可以與紅梨、白茅相配。
6、對於慢性支氣管炎, 支氣管哮喘。 可以在發作之前把川貝+蛤蚧+西洋參打粉裝膠囊預防, 具有不錯的效果。
7、也可用蘋果, 去掉蘋果頂部, 在把蘋果的心挖掉,
8、川貝還可以直接取粉用白開水送服。