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紫蘇葉的功效與作用 健胃解暑紫蘇粥

春季喝易消化的養生粥, 能讓人感覺舒服點, 那麼春季養生喝什麼粥最好呢?小編今天就給大家介紹一款紫蘇粥, 適用於感冒風寒、咳嗽、胸悶不舒等病症。 紫蘇粥是很好的健胃解暑食品。

原料:紫蘇葉6克, 粳米50克, 紅糖適量。

製作:沙鍋內加入適量水, 放入紫蘇葉, 煮沸1分鐘, 去渣取汁備用。 將粳米淘洗乾淨, 另行燒水, 加入粳米煮粥, 待粥熟時, 再加入紫蘇葉液和紅糖, 攪勻即成。

功效:紫蘇葉味辛, 性溫, 有散寒解表、行氣寬中、解鬱化痰等功效, 能擴張毛細血管, 刺激汗液分泌而發汗, 其浸液對流感病毒有抑制作用。 紫蘇葉與粳米同煮, 有和胃、散寒、解表作用。

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