藏紅花能“活血、主心氣憂鬱， 又治驚悸”， 是婦女和中老年人的食用佳品。 據中華人民共和國藥典記載藏紅花具有“活血化瘀， 涼血解毒， 解鬱安神。 用於經閉癥瘕， 產後瘀阻， 溫毒發斑， 憂鬱痞悶， 驚悸發狂”。
藏紅花， 多年生草本。 蒴果長圓形， 具三鈍棱。 種子多數， 球形。 花期10~11月。 性平， 味甘。 自古以來就是治療人類心腦血管疾病的特效中藥（藏藥）， 因其珍稀， 又被譽為“植物黃金”。 養血補血、生津益氣、排毒養顏、理氣健胃， 特別是治療婦科疾病有明顯療效。 藏紅花能活血化瘀， 涼血解毒， 解鬱安神。 用於經閉症瘕、產後瘀阻、溫毒發斑、憂鬱痞悶、驚悸發狂。
藏紅花的副作用：
主要表現為腹部不適、腹痛、腹瀉， 甚或胃腸出血， 腹部絞痛， 婦女月經過多。 主要與紅花對腸管及子宮有興奮作用有關。 中毒發生時， 有的可出現神志萎靡不清、震顫， 嚴重者可致驚厥， 呼吸先興奮後抑制， 以至迴圈、呼吸衰竭；少數病人出現頭暈、皮疹和一過性蕁麻疹等。 與紅花對神經系統的興奮作用和過敏反應有關。 引起紅花中毒的主要原因有二：一是誤用， 二是用量過大。 因此， 臨床上孕婦應忌用， 有潰瘍病及出血性疾病者應慎用， 用量（煎服）不宜大， 以3~10g為宜。