秋季來臨天氣也變得涼爽了, 早晚溫差更是明顯, 身體的機能也隨著改變。 不僅在身體上要注意添衣防寒, 而且在飲食方面更是要有所注意。 那麼秋天吃什麼好呢?
立秋後, 在飲食上要“增酸”, 以增加肝臟的功能, 抵禦過盛肺氣之侵入。 下列食品可供選擇:
1、蘋果:
中醫認為, 蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用, 對消化不良、氣壅不通者, 可榨汁服之。
現代醫學認為, 蘋果還能預防和消除疲勞, 蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合, 並使之排出體外。 食入過量鹽分時, 可吃蘋果來幫助排除, 所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。
2、葡萄:
性味甘、酸, 鮮食酸甜適口, 生津止渴, 開胃消食, 但脾胃虛弱者不宜多食, 食多令人腹瀉。
3、楊桃:
性味甘、酸、平, 其果能生津止渴。 秋天若患風熱咳嗽, 可把楊桃洗淨鮮食;若患小便熱澀, 用鮮楊桃2~3個, 洗淨切碎、搗爛成汁, 溫開水沖服,
4、柚子:
性味酸、寒, 可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛, 適用於胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等症。 柚子以含維生素C豐富而著稱, 有益於心血管病及肥胖病患者。 柚子所含的有機酸, 大部分為枸櫞酸, 而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
5、檸檬:
味極酸, 具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用, 檸檬酸是各種水果中所含有機酸最多而命名。 高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料, 對改善症狀大有益處。
6、山楂:
性味酸、甘、微溫, 有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進食欲等功效, 對高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。