中風患者應當怎樣辯證飲食？

合理健康的飲食對中風病防治有重要的輔助作用， 不可忽視。 按中風病的五個證類不同而各有膳食宜忌。

(1)肝陽風火證

症狀：苔黃質紅， 脈弦數， 頭痛面赤。

宜食：綠豆、芹菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、西瓜、柑橘、梨。

忌口：羊肉、雞肉、狗肉、鯉魚、韭菜、大蒜、蔥。 ．

(2)痰淤阻絡證

症狀：膩舌紫， 脈細滑， 頭重唇青。

宜食：黑豆、藕、香菇、菠菜、油菜、南瓜、桃、梨。

忌口：羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、烏梅。

(3)痰熱腑實證

症狀：苔黃膩， 脈滑數， 便秘口黏。

宜食：蘿蔔、綠豆、絲瓜、冬瓜、梨、香蕉、芹菜。

忌口：羊肉、牛肉、雞肉、魚蝦、鯪魚、韭菜、辣椒、大蒜。

(4)氣虛血瘀證

症狀：苔薄白， 質淡胖，

宜食：山藥、薏仁、蓮肉、白菜、冬瓜、絲瓜、木耳、赤小豆。

忌口：蘿蔔、山楂、大蒜。

(5)陰虛風動證

症狀：苔少質紅， 脈細數， 五心煩熱， 眩暈眼花。

宜食：百合、蓮子、薏仁、淡菜、甲魚、銀耳、黃瓜、芹菜、鹿角菜。

忌口：魚、雞、羊肉、香菜、香菇。