桂圓的功效與作用有很多， 但根據吃法則有不同的養生效果。 那麼， 桂圓的吃法都有哪些呢?以下幾種養生食譜， 女性常吃不但可以補血養顏， 還可以安眠幫助快速入睡， 實在是促進健康的一大利器。 快來一起看看吧。
桂圓的功效與作用有很多， 但根據吃法則有不同的養生效果。 那麼， 桂圓的吃法都有哪些呢？以下幾種養生食譜， 女性常吃不但可以補血養顏， 還可以安眠幫助快速入睡， 實在是促進健康的一大利器。 快來一起看看吧。
紅棗桂圓茶：補血養顏
在南方， 氣候和水土燥熱， 喝涼茶是普通市民都懂的。 但如果女孩涼茶喝得太多， 會令人身體發虛的， 臉色蒼白， 頭暈氣短。 因此有時也要喝些補血的飲品才好， 如黃鱔、豬肝、豬血、紅棗、桂圓、枸杞子、阿膠等富含蛋白質、鐵、葉酸和維生素B12的營養食物， 是非常有好處。 女人膚色白皙最漂亮， 但是， 女人臉色紅潤才健康哦！
材料：紅棗， 桂圓， 枸杞， 當歸， 雞蛋， 紅糖
做法：
1、除了紅糖以外， 所有東西洗乾淨放入煲裡小火慢燉， 大約30分鐘後， 加紅糖進去一起燉；
2、一共大約40-50分鐘， 材料都出味了， 就可以了， 吃的時候連湯連渣都吃掉。
3、如果想當茶那樣喝的， 就不用放雞蛋， 其他東西煲個30多分鐘也差不多了。
小訣竅：
1、煲的時間不用太嚴格， 只要東西煲出味， 你願燉長時間點可以， 短時間點也行， 因為最後統統都吃掉。
2、加入當歸會有點藥材味， 也許有些人會有點喝不慣， 你也可不放。 當歸有補血活血， 調經止痛， 潤腸通便的作用。
桂圓紅棗豬心湯：安神補眠
桂圓幹是新鮮龍眼的果實曬乾而成， 這可是個好東西， 滋補功效顯著， 可泡茶， 也可煲湯， 也能當零食吃，
材料：豬心豬心半個， 姜， 桂圓幹， 紅棗， 料酒
做法：
1、鍋裡放水燒開， 放薑片， 放料酒， 豬心切薄片放進鍋去焯水， 洗乾淨
2、把紅棗， 桂圓， 薑片和豬心放進燉盅， 放水， 隔水燉2個半小時， 吃前放鹽調味。
小訣竅：
1、龍眼肉健脾開胃， 養血補心， 甯神益智， 特別是對神經心悸有一定的作用。
2、如果經常心跳不安， 汗水多。 失眠， 夜睡不寧， 精神疲乏， 食欲不振， 健忘， 可以此湯作食療。 作為滋補用途，
桂圓阿膠紅棗粥：補血養心
有時候可能不太吃飯食， 想吃一些粥類的。 現在天氣涼了， 可以選擇一下補氣血的粥來喝哦！女人只有氣血足了， 才會有好臉色， 才會變得美美的。 今天介紹的這個粥是甜粥， 很好喝哦!
材料：粳米100克，
做法：
1、粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡發漲， 瀝幹水分；
2、取一隻大杯， 倒入開水， 將阿膠和白酒放在小杯子裡；
3、將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解；
4、桂圓肉去雜質， 洗淨， 紅棗洗淨去核；
5、鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗， 用中火煮至水分剩餘三分之一；
6、加入粳米， 用大火煮沸， 再用小火慢煮成粥；
7、加入融化的阿膠攪勻即可。
桂圓煲雞湯：滋補養顏
材料：柴雞1只（約1000g）， 幹桂圓30粒， 冰糖5g， 鹽1茶匙（5g）
做法：
1、柴雞宰殺後去毛和內臟（雞胗、雞心和雞肝留下）， 用流動的水沖洗乾淨， 剁成大小適中的塊。 幹桂圓去殼備用。
2、大火燒開煮鍋中的水， 放入切好的雞塊， 汆燙3分鐘撈出， 以去除雜質和血沫。
3、將汆燙過的雞塊放入高壓鍋中， 加入剝好的桂園、冰糖和鹽，再加入適量涼水（水量的多少依個人情況而定，如果喜歡喝湯就多加一些水，不喜歡就少加一些水）。
4、大火加熱，至高壓鍋噴氣後調成中小火，煲煮15分鐘。
5、待高壓鍋減壓後打開蓋子，將煲煮的雞湯和雞塊倒入瓦罐中，以中小火繼續煲煮30分鐘。
小訣竅：
1、煲湯時最好用新鮮的上等柴雞，並將整雞剁成塊，讓雞骨頭裡的營養充分溶解到湯裡。
2、如果能買到新鮮的活雞當然最好，如果買不到活雞則要慎重選擇。有些市場上出售的雞宰殺後沒有及時掏出內臟，時間久了內臟的味道就會滲透到雞肉中，從而影響雞肉的口感，而超市中售賣的雞因為是工廠化生產，保證了一定的衛生條件，所以味道反而會更好一些。
3、煮雞湯的時候鹽不要放太多，如果覺得味道太清淡可以在喝的時候再加鹽調味。
4、桂圓甘甜，特別適合女孩子食用，也可以用黃芪和黨參代替桂園，煲出的湯則有淡淡的中藥味道，也非常滋補。
加入剝好的桂園、冰糖和鹽，再加入適量涼水（水量的多少依個人情況而定，如果喜歡喝湯就多加一些水，不喜歡就少加一些水）。4、大火加熱，至高壓鍋噴氣後調成中小火，煲煮15分鐘。
5、待高壓鍋減壓後打開蓋子，將煲煮的雞湯和雞塊倒入瓦罐中，以中小火繼續煲煮30分鐘。
小訣竅：
1、煲湯時最好用新鮮的上等柴雞，並將整雞剁成塊，讓雞骨頭裡的營養充分溶解到湯裡。
2、如果能買到新鮮的活雞當然最好，如果買不到活雞則要慎重選擇。有些市場上出售的雞宰殺後沒有及時掏出內臟，時間久了內臟的味道就會滲透到雞肉中，從而影響雞肉的口感，而超市中售賣的雞因為是工廠化生產，保證了一定的衛生條件，所以味道反而會更好一些。
3、煮雞湯的時候鹽不要放太多，如果覺得味道太清淡可以在喝的時候再加鹽調味。
4、桂圓甘甜，特別適合女孩子食用，也可以用黃芪和黨參代替桂園，煲出的湯則有淡淡的中藥味道，也非常滋補。