桂圓我們都吃過， 就是龍眼曬乾以後可以儲藏的食物， 而因為它比較容易存儲的原因， 我們一般都會把桂圓當做零食食用， 其實桂圓的吃法多種多樣， 而如果將桂圓進行一點小加工， 那麼它的功效卻是有了很大的增長， 下面我就給大家介紹桂圓的吃法。
桂圓的吃法
桂圓肉還可加工成罐頭、桂圓肉肉、桂圓肉膏等。 還可做八寶飯， 或加蓮子、大棗等做成粥， 亦可做為菜點的原料。 以下是桂圓肉的常見吃法：
1、每晚睡前吃10個桂圓， 可養心安神， 治療心悸失眠。
2、桂圓肉30個取肉， 紅棗10枚撕破， 用粳米100克， 煮粥2碗， 加適量紅糖， 早晚各吃1碗。 可補脾生血， 養心增智， 老年人尤宜。
3、每晨用桂圓肉10枚取肉， 煮荷包蛋2個， 加適量白糖， 空腹吃。 補脾養心， 生血益氣。
4、桂圓肉200克， 加高梁白灑500毫升， 泡1個月。 每晚臨睡時飲15毫升。 可恢復疲勞安神定志。
5、桂圓肉20克， 放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘。
6、桂圓肉30克， 放進500毫升水中煮沸約10分鐘， 加雞蛋2個， 稍煮片刻即可食用。 經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。
7、桂圓肉30克， 將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。
8、煲甜湯的話和銀耳、紅棗、百合，
桂圓肉是很好的養生補品， 尤其對腎臟很好， 大家可善加利用。