人參是久負盛名的滋補品， 久服輕身延年。 然而在日常生活的餐桌上， 也有很多食物其功效可與“人參”相媲美， 堪稱“動物人參”、“水中人參”、“地裡人參”、“海中人參”、“茶中人參”等等， 細細品味， 趣味多多。
1、“動物人參”乳鴿、鵪鶉、鵪鶉蛋
乳鴿系出殼至育種前的雛鴿， 因乳鴿吸吮鴿乳成長， 營養特別豐富， 素有“動物人參”之稱。 乳鴿的營養特點是高蛋白、低脂肪， 富含礦物質和各種維生素， 含有人體需要的各種氨基酸， 消化吸收率高。
鵪鶉是一種野生食用禽類補益珍品， 民諺有“要吃飛禽， 首選鵪鶉”之說。 鵪鶉不僅肉質鮮美細嫩，
鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、鈣、磷、鐵等營養物質， 有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。
2、“水中人參”泥鰍、黃鱔
泥鰍肉質細嫩， 味道鮮美， 所含營養成分比鯉魚、帶魚、龍蝦及對蝦等都要高得多， 是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的保健食品， 還含有鈣、磷、鐵及各種維生素。 中醫學認為， 泥鰍具有補中氣、祛濕邪的作用。 在日本， 泥鰍被譽為“水中人參”。 因此， 高血壓、糖尿病、心血管疾病、貧血、肝炎等患者多食有益。
黃鱔性味甘溫、無毒， 入肝、脾、腎三經， 有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效， 其肉味鮮美營養豐富， 因此黃鱔是祛病療疾的美味良藥。 古書說， “鱔為上品， 金秋最佳”。 故俗有“金秋黃鱔賽人參”之說。
3、“地裡人參”蘿蔔
在民間蘿蔔素有“小人參”的美稱。 自古就有“冬天蘿蔔賽人參”和“冬食蘿蔔勝人參”的說法，
4、“海中人參”海參
海參含蛋白質、脂肪、糖類、各種礦物質和維生素等營養物質， 具有補腎、潤燥、養血及補胃等功效。 常食用還有滋陰降火、補腎健陽、益智、補鈣等作用。
5、“茶中人參”絞股藍
絞股藍性寒、味苦、微甘， 其湯色黃綠、甘甜、參味濃， 清潤可口， 香氣獨特。 絞股藍不僅有類似人參的補益功效， 還有人參所不具備的降脂、降壓、降血糖、延長細胞壽命、抗衰老等功能。
春季女神十大“最滋補”食物
1、大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用， 對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用， 還可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒， 清除腸胃有毒物質， 刺激胃腸粘膜， 促進食欲， 加速消化。 降低血糖， 預防糖尿病， 預防感冒。
2、柳丁
在眾多的水果類別中， 以帶酸性的水果含較多維他命C， 現今的營養學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。 它的三大作用， 阻礙自由基破壞細胞， 減少老化現象；避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉化成致癌物質亞硝胺。 對患癌病者大有保護作用， 尤其是胃癌和食道癌；抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇， 維持血管及心臟健康。
3、紅酒
紅葡萄酒中的萃取物， 可控制皮膚的老化在植物界中常出現的強力抗損壞物質， 在紅葡萄酒中就含有。 並且存在10種以上的成分， 特別是所含有生成紅色素的成分， 能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
4、紅蘿蔔
《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明：紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
5、菌類
食用菌的營養價值，高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
6、紅米
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。內含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
7、三文魚
去年世界衛生組織發表的一項調查，指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。
8、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對於女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏鬆的情況。
9、番茄
據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
10、西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。
結語：每個女人都愛美，時刻關注著自己的容顏及身材，很多人為了有一個好的身材刻意節食減肥，為了美麗的容顏刻意去買奢侈的化妝品，但是效果不怎麼好。其實食補也是一個很不錯的方法，今天就給大家介紹一下有養生滋補效果的飲食。
能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。4、紅蘿蔔
《本草經疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。現代科學表明：紅蘿蔔內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質，有助於體內廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
5、菌類
食用菌的營養價值，高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
6、紅米
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。內含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養不良、夜盲症和腳氣病等毛病；又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等症狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質，則有抑制致癌物質的作用，尤其對預防結腸癌的作用更是明顯。
7、三文魚
去年世界衛生組織發表的一項調查，指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。
8、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對於女人來說，它含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質疏鬆的情況。
9、番茄
據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
10、西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內的自由基，從而延緩衰老。
結語：每個女人都愛美，時刻關注著自己的容顏及身材，很多人為了有一個好的身材刻意節食減肥，為了美麗的容顏刻意去買奢侈的化妝品，但是效果不怎麼好。其實食補也是一個很不錯的方法，今天就給大家介紹一下有養生滋補效果的飲食。