喝檸檬水會變成“黑妹”？破除檸檬水5迷思讓你

迷思一：與海鮮、胡蘿蔔同食， 易造成腸胃不適？

醫師表示， 檸檬水與這兩種食物一同下肚， 並不會造成不適， 只是有兩點要多加留意，

第一點是要儘量避免檸檬與奶類一起飲用， 避免傷到腸胃；第二點則是要多注意檸檬的濃度， 以避免過酸刺激到腸胃。

迷思二：感光性檸檬製成水， 會讓皮膚反黑？

檸檬水若是用喝的， 經過腸胃道吸收到體內劑量頗低， 所以較不會因為飲用檸檬水而導致變黑，

但檸檬主要還是以接觸型才容易反黑， 因為在接觸的過程中， 若沒將雙手洗乾淨， 而直接外出的話， 經過太陽照射後才會有變紅變黑的問題， 以致造成光接觸性皮膚炎， 對此， 建議民眾若有接觸到檸檬時， 應用洗手乳清洗雙手後再出門， 以避免曬黑等問題產生。

迷思三：研究說熱檸檬水能抗癌？

曾經有研究指出， 喝熱的檸檬水可以抗癌。 但醫師表示， 檸檬皮中的確是含有抗癌的成分， 因為它有有高濃度的維他命C， 可提升免疫力、殺菌力， 但抗癌並不是只有靠單一成分， 而是要看它的整體價值， 此外， 也建議民眾在飲用檸檬水時， 最好保持在40度左右為最佳狀態， 可增加吸收力。

迷思四：檸檬水添加鹽巴可治感冒？

檸檬水不可與鹽巴一同飲用， 因為我們在飲食的過程中就會攝取到鹽份， 然而若攝取過多的鹽份， 恐會造成高血壓。 所以， 建議民眾若想添加的其他東西增加風味的話， 建議可添加純天然的蜂蜜， 因為它會含有營養素及微量元素， 可增加身體攝取其他的營養， 讓大家喝得安心又放心。

迷思五：檸檬萊姆分不清楚　挑選時要注意

最後， 提醒民眾， 雖然檸檬常見， 但你真的挑對了嗎？市售的檸檬中分為兩種， 一種有籽， 另一種則是無籽的， 無籽的檸檬也就是所謂的萊姆， 顏色較偏黃， 果皮較為薄， 酸度較低， 外觀較為長球狀， 而檸檬外觀為橢圓形， 顏色維常見的綠色， 果皮較為粗糙， 酸度較高， 所以大家在挑選的過程中應多加留意， 以避免挑錯水果。