馬上就要小雪了， 它是冬季的第二個節氣， 預示著天氣更加陰寒。 每個節氣都有不同的養生食譜。 下面小編就為大家介紹一下小雪時節的養生滋補的4款食譜。
一、臘肉雪菜蠶豆——補益脾胃利尿止瀉
原料：雪菜100克、蠶豆100克、臘肉20克、料酒10克、鹽5克、香油10克、花生油50克、糖5克
做法：醃好的雪菜去掉老梗和老葉， 切成細末。 蠶豆焯水撈出備用。 臘肉用熱水煮或者蒸至熟， 如果本身是熟的， 就用熱開水焯一下。 然後切片或細絲均可。 炒鍋上火， 鍋熱後加油， 燒熱先放入雪菜煸炒出香味。 再放入蠶豆翻炒， 烹入料酒， 加高湯或者水10克，
功效：雪菜具有利尿止瀉， 祛風散血， 消腫止痛的作用。 蠶豆營養價值高， 蛋白質、糖類、維生素B和維生素C含量都很豐富， 最大的功效是降膽固醇。 中醫認為蠶豆補益脾胃、通便， 適合體虛者食用。
二、黑芝麻紅棗粥——補肝腎潤五臟
原料：粳米150克、黑芝麻20克、棗(幹)25克、白砂糖30克。
做法：黑芝麻下入鍋中， 用小火炒香， 研成粉末， 備用。 粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分。 紅棗洗淨去核。 鍋中加入約1500毫升冷水， 放入粳米和紅棗， 先用旺火燒沸。 然後改用小火熬煮， 待米粥爛熟。 調入黑芝麻及白糖， 再稍煮片刻， 即可盛起食用。
功效：黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用， 可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症， 在烏髮養顏方面的功效， 更是有口皆碑。
三、荸薺冰糖飲——抗菌退燒瀉內火
原料：荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克。
做法：削去荸薺和甘蔗的外皮並洗淨。 入鍋加入適量水和冰糖， 煮至荸薺和甘蔗熟透即可。
功效：荸薺中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富， 但熱量卻不是很高， 很適合初冬食用。
中醫認為， 荸薺是寒性食物， 有清瀉內火的功效， 對於發燒初期的患者有較好的退燒作用，
四、黑豆羊肉燉當歸——補血養顏暖身心
原料：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。
做法：先將黑豆洗淨用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉， 同樣用清水3杯，
功效：黑豆蛋白質含量為49.8%， 相當於牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%， 吸收率高達95%以上， 除能滿足人體對脂肪的需要外， 還有降低血中膽固醇的作用。