不同顏色的食物養生功效不同

我們所吃的每一種食物都有它存在的價值， 不為別的， 只為了能夠給我們身體補充大量的營養， 同時可以讓我們更好的養生， 預防各種疾病。 當然， 每個人的喜好也是不一樣的， 有的人喜歡吃紅蘋果， 有的人就喜歡吃綠蘋果， 這些做法都沒什麼問題。 今天小編就來給大家說一說， 我們面對形形色色的食物時， 不同顏色的食物究竟有哪些營養價值可言， 對我們的養生有何好處。

紅色

很多人喜歡紅色， 覺得紅色代表熱情， 當然這一色系的果蔬在外表上非常有吸引力， 它們含有最多對心臟有益的營養素。 此外， 紅色果蔬含有大量抗氧化劑， 能修復自由基對人體造成的損害;而大量的可溶性膳食纖維有助於降低低密度脂蛋白的含量。

紅色食物代表：石榴、紅蘋果、紅洋蔥、小蘿蔔、番茄。

橙色

這一色系的果蔬既包括纖弱易損的杏， 也包括強壯堅固的筍瓜，

但它們都擁有一個共同特徵， 就是含有β胡蘿蔔素。 β胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A， 是皮膚和眼睛細胞生長所必需的營養元素。

橙色食物代表：南瓜、黃甜椒、紅薯、柳丁、胡蘿蔔。

黃色

黃色系果蔬的共性是它們富含抗氧化劑， 能抵禦慢性疾病(包括癌症和心臟病)。

黃色食物代表：楊桃、檸檬和無花果。

綠色

這一家族中的大多數成員都具有超強的減肥功效， 每杯綠果蔬的熱量還不到50千卡， 適合於大量食用;它們含有的抗氧化劑具有延長壽命的功效。 很多綠色蔬菜是素食主義者攝取鐵元素、B族維生素和葉酸的來源。

綠色食物代表：花椰菜、菠菜、蘆筍。

平時我們還會看到一些藍色紫色的食物， 這些食物包括黑莓、茄子、葡萄等等，

這些食物看起來顏色可能有些怪， 但是實際上營養價值也是頗高的。 這些藍紫色食物可以說是我們身體抵抗炎症的法寶， 因為它們能夠給我們提供很多的花青素， 這些物質進入到我們的身體內， 就會起到預防心臟病或者是癌症的功能。 所以說， 平時吃一些藍紫色的食物也是可以的。