眾所周知， 人們在平時如果能夠對自己所吃的食物有所控制和刻意安排的話， 在一定程度上是能夠保證其身體變得越來越健康的， 而在各種各樣的食物中， 不同的食物所具有的養生功效也是不一樣的， 因此， 對於食物養生的知識， 大家就應細細瞭解。
一、【這些食物養生滋補】①紅蘿蔔有助於體內廢物的排出②菌類被稱為上帝食品， 長壽食品。 ③西蘭花含有抗氧化劑， 減緩女人體內的自由基， 延緩衰老。 ④黃豆對於女人來說能降低血液膽固醇， 保護心臟， 預防乳癌骨質疏鬆的情況。
二、 【八種難吃食物養生效果佳】1、澀味食物。 對預防糖尿病和高血脂有益。 2、粗糙食物。 可預防便秘、防止腸癌。 3、苦味食物。 可清熱消暑、養血益氣、補腎健脾等的功效。 4、“沖”的食物。 對預防癌症有幫助。 5、辛辣食物。 有鎮痛作用。 6、酸味食物。 7、“臭”的食物。 可活血散寒。 8、“怪香”食物。 防癌
三、 【9種日常食物在養生上的作用】1.番茄延緩衰老：生,熟營養不同;2.茶葉防輻射：睡眠不好胃腸差人慎用;3.薑減少色素沉澱;4.醋增強皮膚活力：過 敏者低血壓慎用;5.黃豆調理雌激素:不好消化;6.米飯防止肌膚乾燥;7.菌類調節免疫系統;8.紅酒提升氣色;9.燕麥減少脂肪。
四、【養生：春天四種應季食物養生賽人參】1、韭菜。 含蛋白質、維生素等， 還含有抗生物質， 具有調味、殺菌的功效。 2、大棗。 大棗性味甘平， 尤宜於春季食用。 3、山藥。 營養豐富， 具有健脾益氣， 可防止春天肝氣旺傷脾。 4、菠菜。 含有豐富的維A與胡蘿蔔素。
五、【食物養生法】1、適量吃紅辣椒有好處， 紅辣椒含豐富維C， 鐵， 鈣等， 可預防風寒感冒;紅辣椒的辛辣刺激感， 還可減輕頭痛症狀， 調整血脂。 2、飯後吃水果易肥胖,成人最好飯前吃水果(柿子等除外),兒童和脾胃虛寒體質的婦女不宜飯前吃水果,可在兩頓飯間吃。
由上可見， 對於食物養生的相關知識瞭解， 其實是需要大家從不同的方面來進行認識的， 而上文所介紹的五點常識， 就是人們在採用食物養生的方法時， 可以去進行瞭解的事宜， 同時， 也是其要加以注意的地方。