很多中草藥的療效不但經受住了長期醫療實踐的檢驗， 而且也已被現代科學研究所證實。 有些中草藥的有效成分和分子結構等也已經全部或部分地研究清楚。 有些人認為中藥越貴越補， 常不惜花高價買鹿茸、人參之類的中藥， 其實進補功效未必就好。 “缺什麼， 補什麼”是進補的基本原則， 中藥不應以售價的貴賤來分功效的高低， 關鍵是根據自身體質來選擇相應補品， 尤其是老年人， 更應以實用為滋補原則。 這種想法是不對的。
1.喝中藥請在飯後30-60分鐘服用為宜.可以避免中藥成分對胃粘膜的刺激.
2.喝中藥前後一小時左右最好不要喝茶,咖啡,牛奶或豆漿,以免中藥成分與茶的鞣質,咖啡因及蛋白質等發生化學反應,影響療效.可以喝水.
為了保障中藥的療效使其更好的發揮其治療作用， 服用中藥時是需要對一些食物忌口的，
服中藥時不要喝濃茶， 因為茶葉裡含有鞣酸， 濃茶裡含的鞣酸更多， 與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收， 減低療效。
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服用中藥時不宜吃蘿蔔（服理氣化痰藥除外）， 因蘿蔔有消食、破氣等功效， 特別是服用人參等滋補類中藥時， 吃蘿蔔會降低補藥的效果使其失去補益的作用而達不到治療目的。
患有消化道疾病， 如肝炎、慢性胃腸炎患者服用健脾、溫胃和胃藥時， 禁服大蒜， 大蒜中含有蒜素能刺激胃腸粘膜， 使粘膜充血， 所服的中藥就不能有效的發揮其治療作用。
服中藥時不能吃辣椒， 特別是熱性病症，
飲食忌口分六種。
一、辛辣類：此類食物多辛熱， 有通陽健胃之功效， 若過多食用則易生痰動火， 散氣耗血， 故該類飲食僅適合於寒證疾病者， 而不適於陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。
二、魚腥類：此類食物多為鹹寒而腥之品， 且含有異性蛋白， 易引起過敏反應， 多食易傷脾胃並誘發疾病， 故脾胃有病者不宜多吃， 尤其是過敏體質者更不可食之。 此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等， 而鯉魚、沙丁魚、鯰魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。 魚腥類食物亦屬發物。
三、發物類：此類食物均為動風生痰助火之品， 由於疾病對食物選擇程度的大小不同，
四、生冷類：此類食物性多寒涼， 主要作用為清熱解渴， 故適合熱證疾病。 但卻易影響胃腸功能， 因此虛寒體質者及胃腸病患者， 當禁忌。 如白蘿蔔性寒， 具有消食、化痰、理氣之功效， 若體質虛寒及胃腸病患者食之， 豈不寒上加寒， 胃腸功能更差。 另外， 在同時服用人參和其它滋補藥時， 由於藥性相惡，可降低或消除補藥之效力，故蘿蔔與人參不宜同服。
五、油膩類：此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運，故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當禁忌。油煎、油炸之食物質硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及“上火”者忌食。
六、酸澀類：酸過多則對腸胃有刺激，故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者，大多含鞣質。如茶葉含有鞣質，而濃茶含量更高，與中草藥同服時，可與中草藥中某些蛋白質、生物鹼、重金屬鹽結合產生沉澱，這就會影響藥物有效成分的吸收，同時對蛋白質等營養物質的吸收也有影響。因此，在服用中草藥時，一般不宜與濃茶同服。
辨病用藥不能僅憑西醫診斷
臨床使用中成藥時，可將西醫辨病與中醫辨證相結合，選用相應的中成藥。不能僅根據西醫診斷選用中成藥，必須綜合疾病分型、人體差異、氣候變化、藥物功效等諸方面因素之後才能選擇藥物。所以亦會出現同病異治或異病同治的現象。例如同為嘔吐，若病因是暑季著涼而致者，可選藿香正氣散；若因食積內停者，可選用保和丸。
俗話說：“吃藥不忌口，壞了大夫手。”忌口即指治病服藥時的飲食禁忌。忌口是中醫治病的一個特點，歷來醫家對此十分重視，其有關內容也廣泛存在於《內經》、《傷寒論》、《金匱要略》等醫籍中。
實踐證明，忌口是有一定道理的。因為我們平時食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物，它們本身也都具有各自的性能，對疾病的發生、發展和藥物的治療作用，均產生一定影響。如清代章杏雲所著《調疾飲食辨》一書中雲：“病人飲食，藉以滋養胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇。” 在服用清內熱的中藥時，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物；在治療“寒症”服用中藥時，應禁食生冷食物。在古代文獻中亦有大量記載：甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉；薄荷忌鱉肉；茯苓忌醋；鱉魚忌莧菜；雞肉忌黃鱔；蜂蜜忌生蔥；天門冬忌鯉魚；荊芥忌魚、蟹、河豚、驢肉；白術忌大蒜、桃、李等。這說明服用某些藥物時，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，療效就不理想或起相反作用。
另外，由於疾病的關係，在服藥期間，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都應忌口。 傷風感冒或小兒出疹未透時，不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物；治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時，不宜食用豆類和白薯，因為這些食物容易引起脹氣。其他諸如水腫病人少食食鹽；哮喘、過敏性皮炎病人，應少吃雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹等。
一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裡含有鞣酸，濃茶裡含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。尤其在服用 “阿膠”、“銀耳”時，忌與茶水同服，同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物鹼等產生沉澱，影響人體吸收。如平時有喝茶習慣，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥 2～3小時後再喝。
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由於藥性相惡，可降低或消除補藥之效力，故蘿蔔與人參不宜同服。
五、油膩類：此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運，故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當禁忌。油煎、油炸之食物質硬、燥熱，不易消化，胃腸有病及“上火”者忌食。
六、酸澀類：酸過多則對腸胃有刺激，故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者，大多含鞣質。如茶葉含有鞣質，而濃茶含量更高，與中草藥同服時，可與中草藥中某些蛋白質、生物鹼、重金屬鹽結合產生沉澱，這就會影響藥物有效成分的吸收，同時對蛋白質等營養物質的吸收也有影響。因此，在服用中草藥時，一般不宜與濃茶同服。
辨病用藥不能僅憑西醫診斷
臨床使用中成藥時，可將西醫辨病與中醫辨證相結合，選用相應的中成藥。不能僅根據西醫診斷選用中成藥，必須綜合疾病分型、人體差異、氣候變化、藥物功效等諸方面因素之後才能選擇藥物。所以亦會出現同病異治或異病同治的現象。例如同為嘔吐，若病因是暑季著涼而致者，可選藿香正氣散；若因食積內停者，可選用保和丸。
俗話說：“吃藥不忌口，壞了大夫手。”忌口即指治病服藥時的飲食禁忌。忌口是中醫治病的一個特點，歷來醫家對此十分重視，其有關內容也廣泛存在於《內經》、《傷寒論》、《金匱要略》等醫籍中。
實踐證明，忌口是有一定道理的。因為我們平時食用的魚、肉、雞、蛋、蔬菜、瓜果、醬、醋、茶、酒等普通食物，它們本身也都具有各自的性能，對疾病的發生、發展和藥物的治療作用，均產生一定影響。如清代章杏雲所著《調疾飲食辨》一書中雲：“病人飲食，藉以滋養胃氣，宣行藥力，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反與藥餌為仇。” 在服用清內熱的中藥時，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性的食物；在治療“寒症”服用中藥時，應禁食生冷食物。在古代文獻中亦有大量記載：甘草、黃連、桔梗、烏梅忌豬肉；薄荷忌鱉肉；茯苓忌醋；鱉魚忌莧菜；雞肉忌黃鱔；蜂蜜忌生蔥；天門冬忌鯉魚；荊芥忌魚、蟹、河豚、驢肉；白術忌大蒜、桃、李等。這說明服用某些藥物時，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，療效就不理想或起相反作用。
另外，由於疾病的關係，在服藥期間，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都應忌口。 傷風感冒或小兒出疹未透時，不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物；治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時，不宜食用豆類和白薯，因為這些食物容易引起脹氣。其他諸如水腫病人少食食鹽；哮喘、過敏性皮炎病人，應少吃雞、羊、豬頭肉、魚、蝦、蟹等。
一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉裡含有鞣酸，濃茶裡含的鞣酸更多，與中藥同服時會影響人體對中藥中有效成分的吸收，減低療效。尤其在服用 “阿膠”、“銀耳”時，忌與茶水同服，同時服用會使茶葉中的鞣酸、生物鹼等產生沉澱，影響人體吸收。如平時有喝茶習慣，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥 2～3小時後再喝。
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