高血脂是危害我們身體健康的重大疾病, 面對這樣的疾病我們除了積極的接受治療之外, 還應該做好的相應的飲食管理, 只有這樣才能幫助我們做好相應的降低和預防高血脂的可能, 那麼究竟哪些食物能降脂呢?下面給大家推薦幾種食物供大家參考。
蘋果
常吃蘋果可以降低因冠心病死亡的危險性, 這主要是蘋果中含有的類黃酮類物質在起作用。 類黃酮是一種天然抗氧化劑, 通過抑制低密度脂蛋白氧化, 從而發揮抗動脈粥樣硬化的作用。 此外, 類黃酮還能抑制血小板聚集, 降低血黏稠度,
大豆
是人體蛋白質的良好來源, 也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。 其蛋白質必需氨基酸含量較齊全, 因而營養價值較高, 加工成豆製品後, 更易於被人體消化和吸收。 大豆油大多為不飽和脂肪酸。 大豆還含豐富的磷脂、植物固醇、食物纖維、維生素、無機鹽和微量元素(如鈣、磷、鐵、鉀、碘)等, 經常食用可以使血清膽固醇含量下降。 它還可以替代主食, 由於含糖量極低, 尤其適合糖尿病病人食用(如豆粥等)。
海帶
海帶也是治病良藥。 它含有海帶多糖, 可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。 海帶還富含多種必需氨基酸、維生素A、維生素B2、鈣和大量的鐵質,
蕈類食物
主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌類食物, 是一種高蛋白質、低脂肪、富含天然維生素的健康食品。 具有獨特的保健作用, 特別是香菇, 具有降膽固醇的作用, 可防止脂質在動脈壁沉積。 香菇素還有降壓作用, 高血壓患者可將香菇煎水代茶喝。
玉米
含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀甾醇、維生素E等。 所以常吃玉米羹不容易發生高血壓和動脈硬化。
山楂
山楂很早就作為藥用, 李時珍《本草綱目》已明確其作用:“化飲食、消肉積”, 即治療因食肉過多引起的消化不良。 研究表明, 山楂的許多成分具有強心、擴張血管、增強冠脈流量及有持久的降壓作用,