女性更年期你要吃這幾樣食物

更年期是一個大家都不陌生的詞彙, 人到中老年的時候, 很容易患上更年期這一疾病, 要想更好的治好更年期, 要注意自己的飲食。 更年期吃什麼好?更年期的吃食有什麼禁忌?小編還給大家附上了更年期適合的菜譜, 請自行選用哦~

更年期女性吃什麼食物好?

1、海藻類

紫菜、海帶。 海藻類可補鈣、補鐵, 讓女性擁有好氣色, 其中的B族維生素和碘也能促進代謝, 幫更年期女性舒緩壓力。

2、奶類

牛奶、優酪乳。 除了可以補鈣, 奶類所含的色氨酸及B族維生素, 還有助維持神經系統正常運作, 改善更年期睡眠品質較差的現象。

3、水果類

櫻桃、蘋果。 高膳食纖維水果可幫女性改善因為腸胃蠕動不佳而造成排便不順暢的情形。 另外, 水果中的維生素C可抗氧化, 説明延緩老化速度。

4、大豆及其製品

黃豆、豆腐、豆漿。 這類食物中含有豐富的大豆異黃酮, 它被稱為“植物性女性荷爾蒙”,

除了可以改善更年期的不適症狀之外, 還具有預防骨質疏鬆、預防心腦血管疾病等多重功效。

5、海鮮

小魚幹、秋刀魚、蝦。 深海魚富含歐米伽3不飽和脂肪酸, 可以幫更年期女性降低血液中的甘油三酯, 減少心腦血管疾病發生的可能性, 而帶骨的魚類、蝦, 特別是小魚幹, 都是補鈣的好幫手。

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6、蔬菜類

菠菜、西蘭花。 蔬菜同樣具有高膳食纖維的特性, 而深色蔬菜裡β胡蘿蔔素能在人體內轉化為維生素A, 有助維護視力, 預防老花眼提前到來。 深綠色的葉菜也含有鎂, 有助穩定神經, 增強睡眠品質。

7、堅果類

芝麻、核桃、杏仁。 堅果類含有不飽和脂肪酸及維生素E,

同時也是鎂的來源之一, 這些營養素能讓更年期女性體內的代謝活動得到平衡, 同時也具有延緩老化、預防心腦血管疾病及改善面色潮紅等作用。

8、菌類

香菇、金針菇、黑白木耳。 菌類中的多糖可提升免疫力、抗癌, 而高纖維、低熱量的特性, 還可以幫女性維持理想體重。 此外, 用菌類來烹調食物可以增加菜肴的風味, 能讓更年期女性減少鹽及調味料的攝入量。

9、全穀類

燕麥、糙米、胚芽米。 全谷類食物含有豐富的B族維生素以及鎂、鐵、鋅等礦物質, 可幫更年期女性提高新陳代謝, 同時也能舒緩焦躁不安的情緒。 此外, 燕麥、糙米、胚芽米還含有大豆異黃酮, 有助女性補充植物雌激素, 讓更年期過得更舒適。

更年期飲食注意事項有哪些?

1、少喝咖啡

研究表明咖啡因能引起潮熱, 因為它會擴張血管。

2、忌食熱性之物

如狗肉、羊肉、荔枝、杏子等, 食後加重內熱, 使失眠、燥熱、口渴等症狀更明顯。

3、不吃刺激性較大的食品

更年期女性還要避免刺激性食物的攝入, 如辣椒、咖啡、煙酒、濃茶等。

人到更年期情緒波動較大, 易激動, 煩躁, 吃過多刺激性食物會加重更年期症狀。

4、少吃甜食

更年期女性的糖代謝、脂肪代謝也常紊亂, 容易發生血糖升高、血脂升高、體趨肥胖以及糖尿病、動脈粥樣硬化。 過多食用甜食還會使身體發胖, 有誘發動脈硬化和冠心病的危險。

5、少攝入食鹽

更年期女性水鹽代謝紊亂, 容易發生水鈉滯留, 引起浮腫, 並進一步引起血壓升高。 所以, 更年期女性應限制食鹽, 用鹽量宜為中青年時的一半。 吃鹽太多會引起高血壓病, 還會增加心, 腎負擔。

6、控制脂肪攝入

更年期女性因為激素分泌減少的關係,使攝食中樞失調,又因為活動量減少,體內消耗熱能也隨之減少,造成熱量過剩而誘發肥胖。因此,適當控制攝取高脂肪類食物及糖類,尤其是少吃肥肉等富含飽和脂肪和膽固醇的食物。

更年期吃什麼好 幾款食譜讓你更靜心

蒸甲魚枸杞湯

用料:甲魚1只,枸杞子50克,蔥、薑、鹽各適量。

製作:先將甲魚洗淨,去內臟,枸杞子洗淨裝入甲魚腹內,加入蔥、薑、鹽,放入蒸鍋內蒸2~3個小時。分2日服食。

方解:甲魚具有滋陰涼血,補肝、腎之功;枸杞子具有滋補肝腎,養肝明目的功效。甲魚與枸杞子合用具有補腎滋陰,平衡陰陽之功。

百合雞蛋黃湯

用料:百合50克,雞蛋黃1個。

製作:將百合洗淨,浸泡一晚,洗淨,加清水400毫升,煎煮至200毫升;將雞蛋黃攪勻調入即成。分2次溫服。 方解:百合可滋陰潤肺,清心安神。雞蛋黃能養血滋陰與百合共煮湯,能增強滋陰養血、清心安神的功效。

更年期吃什麼好 幾款食譜讓你更靜心

海參粥

用料:海參適量,大米或糯米適量。

製作:先將海參浸透,剖洗乾淨,切片後同大米煮成稀粥。日2次服食。方解:海參味咸、性溫,入腎經。與大米或糯米同煮成粥,具有補腎、益精、養血之功。 

益智仁粥

用料:益智仁12克,糯米60克,鹽少許。

製作:將益智仁研為細末。用水適量,先將糯米煮成粥,加入益智仁,加鹽煮沸,溫熱空腹食之,日服2次。方解:益智仁有溫暖脾腎的作用,加糯米是溫中健脾的良好方劑。

麻婆豆腐

[原料I嫩豆腐塊400克,肉湯120毫升,薑末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣醬碎、辣椒面、花椒面、黃酒、精鹽、味精、醬油各適量。

[做法]豆腐塊眾水,南置中火上,將油燒至六成熱,故人牛肉末煽炒,加豆瓣醬炒香,放薑末、蒜泥炒出味,加豆鼓炒勻;放辣椒面,待炒出紅油時加入肉湯、黃酒、醬油、精鹽燒沸,再下豆腐,用小火燒至冒泡時加味精,生粉勾熒收汁;最後下青蒜苗,炒斷生即起鍋,撤上花椒面即成。

[功效]清熱解毒,健脾益氣,滋補肝腎,生津潤燥。適用於更年期有食欲不佳、疲乏無力、心情煩躁等症狀者食用。

豆腐乾炒芥菜

[原料]豆腐乾50克,芬菜150克,蔥、薑末各10克,精鹽少許,酷適量,醬油10克,味精1克,植物油50克。

[做法]豆腐乾切成小片;芥菜洗淨去根,切成小段,放盤中備用。炒鍋上火,注油燒熱,下蔥薑末炒出香味,放芥菜、豆腐於、稻鹽、酷、醬油炒熟,撤味精炒勻,盛入盤中即成。

[功效]適用於更年期肝火血熱引發頭痛、目痛者。

素燒大白菜

[原料]大白菜200克,花椒7粒,油30克,精鹽適量,醬油5克,味精1克。

[做法]將大白菜洗淨,用刀片成一寸大小的薄片;炒鍋上火,放油,待油稍熱放花椒炸至黑色,將白菜塊故人,大火稍炒,放精鹽、醬油、味精,炒勻即可離火盛入盤中。

[功效]大白菜性味甘、微寒,有清熱利水、養胃的作用。現代科學研究證明,大白菜含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。適用於更年期骨質疏鬆者。

萵筍炒蝦仁

[原料]萵筍2條,河蝦400克,芝麻醬少許,蔥2根,蒜末、薑末各少許。

[做法]①將萵筍去皮,洗淨,斜切成片狀蔥洗淨,切段;備好薑末、蒜末。 

②將河蝦去殼,取肉,洗淨,瀝於備用。用水掉熟備用

③爆香蒜末,將葛筍兜炒,加入芝麻醬再炒勻,用喋盛起。

④再起油鍋,爆香薑未,炒熟蝦仁,稍調味後鋪在萵筍面上即成。

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蒸甲魚枸杞湯

用料:甲魚1只,枸杞子50克,蔥、薑、鹽各適量。

製作:先將甲魚洗淨,去內臟,枸杞子洗淨裝入甲魚腹內,加入蔥、薑、鹽,放入蒸鍋內蒸2~3個小時。分2日服食。

方解:甲魚具有滋陰涼血,補肝、腎之功;枸杞子具有滋補肝腎,養肝明目的功效。甲魚與枸杞子合用具有補腎滋陰,平衡陰陽之功。

百合雞蛋黃湯

用料:百合50克,雞蛋黃1個。

製作:將百合洗淨,浸泡一晚,洗淨,加清水400毫升,煎煮至200毫升;將雞蛋黃攪勻調入即成。分2次溫服。 方解:百合可滋陰潤肺,清心安神。雞蛋黃能養血滋陰與百合共煮湯,能增強滋陰養血、清心安神的功效。

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海參粥

用料:海參適量,大米或糯米適量。

製作:先將海參浸透,剖洗乾淨,切片後同大米煮成稀粥。日2次服食。方解:海參味咸、性溫,入腎經。與大米或糯米同煮成粥,具有補腎、益精、養血之功。 

益智仁粥

用料:益智仁12克,糯米60克,鹽少許。

製作:將益智仁研為細末。用水適量,先將糯米煮成粥,加入益智仁,加鹽煮沸,溫熱空腹食之,日服2次。方解:益智仁有溫暖脾腎的作用,加糯米是溫中健脾的良好方劑。

麻婆豆腐

[原料I嫩豆腐塊400克,肉湯120毫升,薑末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣醬碎、辣椒面、花椒面、黃酒、精鹽、味精、醬油各適量。

[做法]豆腐塊眾水,南置中火上,將油燒至六成熱,故人牛肉末煽炒,加豆瓣醬炒香,放薑末、蒜泥炒出味,加豆鼓炒勻;放辣椒面,待炒出紅油時加入肉湯、黃酒、醬油、精鹽燒沸,再下豆腐,用小火燒至冒泡時加味精,生粉勾熒收汁;最後下青蒜苗,炒斷生即起鍋,撤上花椒面即成。

[功效]清熱解毒,健脾益氣,滋補肝腎,生津潤燥。適用於更年期有食欲不佳、疲乏無力、心情煩躁等症狀者食用。

豆腐乾炒芥菜

[原料]豆腐乾50克,芬菜150克,蔥、薑末各10克,精鹽少許,酷適量,醬油10克,味精1克,植物油50克。

[做法]豆腐乾切成小片;芥菜洗淨去根,切成小段,放盤中備用。炒鍋上火,注油燒熱,下蔥薑末炒出香味,放芥菜、豆腐於、稻鹽、酷、醬油炒熟,撤味精炒勻,盛入盤中即成。

[功效]適用於更年期肝火血熱引發頭痛、目痛者。

素燒大白菜

[原料]大白菜200克,花椒7粒,油30克,精鹽適量,醬油5克,味精1克。

[做法]將大白菜洗淨,用刀片成一寸大小的薄片;炒鍋上火,放油,待油稍熱放花椒炸至黑色,將白菜塊故人,大火稍炒,放精鹽、醬油、味精,炒勻即可離火盛入盤中。

[功效]大白菜性味甘、微寒,有清熱利水、養胃的作用。現代科學研究證明,大白菜含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。適用於更年期骨質疏鬆者。

萵筍炒蝦仁

[原料]萵筍2條,河蝦400克,芝麻醬少許,蔥2根,蒜末、薑末各少許。

[做法]①將萵筍去皮,洗淨,斜切成片狀蔥洗淨,切段;備好薑末、蒜末。 

②將河蝦去殼,取肉,洗淨,瀝於備用。用水掉熟備用

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