過敏性鼻炎， 也就是變態反應性鼻炎的俗稱， 它是過敏原通過呼吸道進入體內， 主要與鼻腔黏膜發生過敏反應炎症而引發的鼻部慢性疾病。 目前， 隨著工業化進程的加快和人們生活水準的提高， 過敏性鼻炎的發病率逐年上升， 目前已達正常人群的10%~20%。
過敏性鼻炎只是過敏反應性疾病中的一種， 它的發生機制與其他過敏反應性疾病也是一致的， 因其主要表現在鼻部， 故在臨床表現上有一定的特殊性。 過敏性鼻炎的發病原因有遺傳因素（內在因素）、環境因素（外在因素）及精神、情緒等因素。 另外，
過敏性鼻炎的症狀主要體現在：
①打噴嚏：有的人打噴嚏可以一連打十幾個甚至幾十個。
②流清鼻涕：典型的過敏性鼻炎流清鼻涕像打開了水龍頭， 一天一筒衛生紙都不夠。
③鼻子癢：也非常突出，
④鼻塞：常常在症狀發作時嚴重， 呈交替性鼻塞， 而症狀不發作時表現可不明顯。 另外， 有許多患者還伴有鼻腔乾燥感、頭痛等。 打噴嚏、流鼻涕的患者並非都是過敏性鼻炎， 而過敏性鼻炎的四大症狀裡面每個患者的表現也各有側重， 並不是千篇一律， 如有的人以打噴嚏為主， 有的人以流清鼻涕為主， 有的人以鼻塞為主。
過敏性鼻炎與中醫學的鼻鼽相似。 主要是因為肺氣虛弱、衛表不固而致風寒之邪乘虛而入， 使肺失清肅、津液停聚鼻竅而致。 而且也與先天不足、後天失養相關， 脾腎虛損可導致肺虛， 免疫功能下降， 再加上致敏原的刺激、情志不遂， 因而產生此病。
預防過敏性鼻炎的最根本保健措施是瞭解引起過敏的物質，
一、防過敏源
要預防過敏性鼻炎捲土重來， 首要一點要防過敏原， 即容易引起過敏的物質。
1.所有臥具（床墊、被褥、枕頭）用不透氣外套密封， 每1~2周用60℃以上熱水燙洗。
2.不使用羽絨和蠶絲製作的衣被， 不要使用毛毯。
3.室內不鋪設地毯。
4.毛絨玩具容易成為蟎蟲滋生地， 不要在床上擺放。
5.不在家中養狗、貓、家禽、鳥類等寵物。
6.定期用殺蟲劑殺死蟑螂。
7.室外過敏原以花粉多見， 應儘量避免各種花粉吸入， 室內不養花。
8.室內不堆放容易產生黴變的木材或其他廢棄物；腐敗的植被中存在較多真菌孢子， 故除草時需注意。
9.保持室內空氣乾燥。
二、防有害刺激和污染的空氣
有害刺激和污染的空氣是過敏性鼻炎發病的重要原因之一， 日常生活中要注意避免。
1.寒冷空氣、污染空氣都會刺激鼻黏膜， 引起過敏性鼻炎發作和症狀加重， 故應該特別注意。
2.嚴格禁煙、禁酒， 避免被動吸煙， 忌用辛辣食物。
3.注意防寒保暖， 隨氣溫變化及時增減衣被。
4.防止受涼感冒， 感冒易誘發過敏性鼻炎發作或加重過敏性鼻炎症狀。
5.儘量減少溫差。
三、日常保健
過敏性鼻炎反復發作還與多種因素有關， 如精神因素、免疫力低下， 但是也不是沒有解決方法， 只不過需要持之以恆。
1.保持身心愉快。 過度生氣、憂鬱、煩惱等精神刺激和心理壓力都會誘發過敏性鼻炎或加重過敏性鼻炎症狀。
2.加強鍛煉， 增強體質， 可採用散步、慢跑、太極拳、體操等。
3.冷水洗臉， 增強機體對氣候溫差等變化的適應能力， 使皮膚通過受刺激， 增加局部血液迴圈， 以保持鼻腔呼吸道通暢。
4.熱水（42~45℃）泡腳可提高鼻黏膜表面溫度， 減輕鼻腔對抗原攻擊的早期反應。 每次睡覺前可泡腳半小時。 鼻腔熱蒸汽吸入也具有同樣效果。
5.季節性發作者，可在發作前2周左右提前使用藥物，能有效預防或減輕發作。
6.適當使用免疫調節劑。
四、藥膳調理
藥膳食療可以幫助患者調整體質，補益虛損，改善症狀，防止誘發。根據證型可以分別食用下列藥膳。
1、肺脾氣虛證
肺脾氣虛證表現為鼻腔酸脹而癢，鼻甲黏膜蒼白或淡白，噴嚏連作，早起更甚，鼻塞流清涕，時發時止，伴有乏力氣短，胃納不香，面色白，或有自汗。舌淡，苔薄白，脈虛弱。宜食用益氣固表類的藥膳。
（1）玉屏雞
原料：黃芪60g，白術20g，防風20g，家雞1只（約1kg）。
制法：將雞宰殺去毛及內臟，再將以上三味中藥納入雞腹中，文火燉至熟爛，調味，食雞肉並喝湯。
功效：本品中黃芪、白術、防風即為成方“玉屏風散”。黃芪補肺氣；白術可健脾、培土生金，脾氣旺則肺氣足；防風外散風邪、內升清陽，可助芪、術二藥。而家雞甘、溫，有補中益氣作用。合而用之，可收益氣固本之功。
（2）山藥棗泥糕
原料：山藥100g，大棗10g，糯米粉250g。
制法：將山藥切塊，大棗去核，放入鍋內蒸軟，棗去皮，將山藥搗成泥狀待用。再將糯米粉加水和軟面，放入蒸糕模型中，在中間加一層山藥棗泥，共同蒸製成糕。
功效：山藥入肺、脾、腎三經，補一身之氣；大棗甘、溫，補中益氣；糯米補氣健脾，為糧食中的首選。常食此糕，可起到補肺健脾、固本作用。
2、肺腎陽虛證
肺腎陽虛證表現為鼻黏膜下鼻甲晦暗，噴嚏頻作，清涕不止，並伴有咽癢咳嗽，乏力，胃納欠佳，易腹瀉腹脹，腰酸怕冷，夜尿頻數。舌淡，脈沉遲。多為長期慢性消化道疾病體虛以致風寒內襲、肺腎陽虛。此類型以中老年人為多見，可常年發作，冬季加重，或春秋換季時發作。宜食用溫腎助陽祛寒的藥膳。
（1）生薑核桃茶
原料：生薑3g，核桃仁10g。
制法：將生薑洗淨切成片待用，核桃仁放入鍋中，加水500mL，煮沸20分鐘後，放入生薑片，再煮5分鐘，即可飲用。
功效：核桃仁甘、溫，入腎、肺經，有補腎固精、溫肺定喘作用；而生薑辛、溫，可溫腎而發散風寒，對於風寒內襲、冬季尤重的患者，可緩解症狀。
（2）加味山藥餅
原料：山藥250g，補骨脂30g，麵粉250g，紅糖適量。
制法：將補骨脂炒後研末，山藥去皮搗爛研成泥，與麵粉加適量水及紅糖和勻，烙成薄餅即成。
功效：補骨脂辛、苦、溫，入腎、脾經，具有溫脾補腎、固精作用；山藥補肺健脾益腎，味甘性平，補而不燥，對於腎虛下元不固者尤佳；紅糖暖胃，合而用之，可對肺腎陽虛的患者有一定效果。
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5.季節性發作者，可在發作前2周左右提前使用藥物，能有效預防或減輕發作。
6.適當使用免疫調節劑。
四、藥膳調理
藥膳食療可以幫助患者調整體質，補益虛損，改善症狀，防止誘發。根據證型可以分別食用下列藥膳。
1、肺脾氣虛證
肺脾氣虛證表現為鼻腔酸脹而癢，鼻甲黏膜蒼白或淡白，噴嚏連作，早起更甚，鼻塞流清涕，時發時止，伴有乏力氣短，胃納不香，面色白，或有自汗。舌淡，苔薄白，脈虛弱。宜食用益氣固表類的藥膳。
（1）玉屏雞
原料：黃芪60g，白術20g，防風20g，家雞1只（約1kg）。
制法：將雞宰殺去毛及內臟，再將以上三味中藥納入雞腹中，文火燉至熟爛，調味，食雞肉並喝湯。
功效：本品中黃芪、白術、防風即為成方“玉屏風散”。黃芪補肺氣；白術可健脾、培土生金，脾氣旺則肺氣足；防風外散風邪、內升清陽，可助芪、術二藥。而家雞甘、溫，有補中益氣作用。合而用之，可收益氣固本之功。
（2）山藥棗泥糕
原料：山藥100g，大棗10g，糯米粉250g。
制法：將山藥切塊，大棗去核，放入鍋內蒸軟，棗去皮，將山藥搗成泥狀待用。再將糯米粉加水和軟面，放入蒸糕模型中，在中間加一層山藥棗泥，共同蒸製成糕。
功效：山藥入肺、脾、腎三經，補一身之氣；大棗甘、溫，補中益氣；糯米補氣健脾，為糧食中的首選。常食此糕，可起到補肺健脾、固本作用。
2、肺腎陽虛證
肺腎陽虛證表現為鼻黏膜下鼻甲晦暗，噴嚏頻作，清涕不止，並伴有咽癢咳嗽，乏力，胃納欠佳，易腹瀉腹脹，腰酸怕冷，夜尿頻數。舌淡，脈沉遲。多為長期慢性消化道疾病體虛以致風寒內襲、肺腎陽虛。此類型以中老年人為多見，可常年發作，冬季加重，或春秋換季時發作。宜食用溫腎助陽祛寒的藥膳。
（1）生薑核桃茶
原料：生薑3g，核桃仁10g。
制法：將生薑洗淨切成片待用，核桃仁放入鍋中，加水500mL，煮沸20分鐘後，放入生薑片，再煮5分鐘，即可飲用。
功效：核桃仁甘、溫，入腎、肺經，有補腎固精、溫肺定喘作用；而生薑辛、溫，可溫腎而發散風寒，對於風寒內襲、冬季尤重的患者，可緩解症狀。
（2）加味山藥餅
原料：山藥250g，補骨脂30g，麵粉250g，紅糖適量。
制法：將補骨脂炒後研末，山藥去皮搗爛研成泥，與麵粉加適量水及紅糖和勻，烙成薄餅即成。
功效：補骨脂辛、苦、溫，入腎、脾經，具有溫脾補腎、固精作用；山藥補肺健脾益腎，味甘性平，補而不燥，對於腎虛下元不固者尤佳；紅糖暖胃，合而用之，可對肺腎陽虛的患者有一定效果。
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