痛風是一種由於嘌呤生物合成代謝增加， 尿酸產生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高， 尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨及其他組織中引起的反復發作性炎性疾病。 其臨床特徵為：高尿酸血症及尿酸鹽結晶、沉積所致的特徵性急性關節炎、痛風石、間質性腎炎， 嚴重者見關節畸形及功能障礙， 常伴尿酸性尿路結石。 病因分為原發性和繼發性兩大類。
關節疼痛急性發作是急性痛風的典型症狀。 疾病發作多在輕微損傷、飲食過量或相關疾病以後， 特別好發於肢體遠端關節， 典型的症狀發於足趾(足痛風)， 也可因尿酸鹽結石引起腎絞痛。 慢性痛風以破壞性關節變化為特徵。
皮膚症狀：約1/2的病例， 有尿酸鹽沉積于皮下， 這些結節被稱為痛風結節或痛風石。 痛風石常呈白色或珍珠色結節(痛風珍珠)， 發生於游離弧形的皮膚邊緣(如耳廓)。
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痛風食療方
1.白菜250克， 加植物油20克炒食。 宜經常服。 適用於痛風緩解期。
2.茄子250克洗淨後蒸熟， 切成條， 稍加醬油、麻油、鹽、大蒜泥、味精拌勻後食， 隔日服， 適用於痛風發作者。
3.土豆250克， 植物油30克先煸， 繼加醬油30克，
4.蘿蔔250克洗淨切塊， 植物油50克同煸， 繼加柏子仁30克， 水500毫升， 同煮至熟， 加鹽少量， 食蘿蔔及湯。
痛風是一種終身性疾病， 無腎功能損害或關節畸形者經有效治療一般都能維持正常生活和工作， 更不會影響壽命。 但如果治療不當，
目前所有治療為對症療法。 未經治療的痛風性關節炎， 其嚴重程度和發展的速度亦有很大差別。 有些患者一生只有幾次發作， 然而大多數如不治療， 隨著發作的反復、頻度和程度呈漸進性加重。 有人統計痛風患者的壽命較常人短5年， 但這完全與個體的情況與治療的效果有關係。 當關節軟骨消失， 軟骨下骨質侵蝕和關節周圍組織浸潤， 造成漸進性病殘時， 少數重症者在幾年之內， 即可產生巨大的痛風石和關節的嚴重破壞。 影響大多數患者生命是併發症存在與否。
併發症
病程較長的患者有1/3左右可發生腎臟併發症。
1.尿酸性腎石病 有10%～25%的痛風患者可發生尿酸性腎石病。 部分患者甚至是以尿酸性腎石病作為首發症狀而就診。 細小的泥沙樣結石容易隨尿液排出， 患者可無任何症狀， 較大的結石常引起腎絞痛和血尿。 併發尿路感染者， 可有尿頻、尿急、尿痛等尿路刺激症狀或腰痛。
2.痛風性腎病 早期常表現為間歇性的蛋白尿。一般病程進展較為緩慢。隨著病情的發展，蛋白尿逐漸轉變為持續性，腎臟濃縮功能受損，出現夜尿增多、等張尿等。晚期則可發生慢性腎功能不全，表現為水腫、高血壓、血尿素氮和肌酐升高，最終患者可因腎功能衰竭而死亡。少數患者以痛風性腎病為主要臨床表現，而關節炎症狀不明顯。由於腎臟濾過功能不全時，尿酸的排泄減少，可引起血尿酸水準的升高。故對於慢性腎功能不全伴高尿酸血症的患者，很難判斷其高尿酸血症與腎病之間的因果關係。
3.急性腎功能衰竭 大量的尿酸鹽結晶堵塞在腎小管、腎盂及輸尿管內，引起尿路梗阻，導致患者突然出現少尿甚至無尿，如不及時處理可迅速發展為急性腎功能衰竭，甚至引起死亡。
4.高甘油三酯血症 約75%的痛風患者有高甘油三酯血症(hypertriglyceridemia)，主要是高脂蛋白血症(hyperlipoproteinemia)的第Ⅳ型，apo B極低密度脂蛋白(VLDL)升高，而膽固醇水準是正常的。除了飲食、肥胖、飲酒影響痛風患者的高甘油三酯血症外，還有一些其他因素影響。
5.痛風與心腦血管病 痛風患者中25%～50%有高血壓；在未進行治療和進行治療的高血壓患者中，併發高尿酸血症者分別為1/3與2/3。高脂血症，動脈粥樣硬化和冠心病可加重高尿酸血症和痛風。限制飲食，飲酒，減輕體重，正確治療原有疾病，可得到較好控制。
6.痛風與糖尿病 痛風伴發2型糖尿病屢有報告。如上所述，這可能是由於肥胖、飲食及飲酒等是它們的共同誘因有關，而並非有直接因果關係。但在預防治療及預後中則有密切關係。
Prigent等報導Polynesia的Tahiti島的高尿酸血症與諸因素的關係，發現高尿酸血症伴發高甘油三酯血症者占43%，26%伴發糖尿病，19.5%同時伴糖尿病和高甘油三酯血症，而膽固醇則是正常的。
Wirth認為，肥胖、2型糖尿病、脂代謝紊亂血症、高血壓病和痛風是一組常並存的代謝綜合征。這是因為肥胖、高胰島素血症-胰島素抵抗所引起的糖、脂質、嘌呤等代謝紊亂。只要降低體重、增加體力活動及改變飲食習慣，即可得到較好的治療效果。
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2.痛風性腎病 早期常表現為間歇性的蛋白尿。一般病程進展較為緩慢。隨著病情的發展，蛋白尿逐漸轉變為持續性，腎臟濃縮功能受損，出現夜尿增多、等張尿等。晚期則可發生慢性腎功能不全，表現為水腫、高血壓、血尿素氮和肌酐升高，最終患者可因腎功能衰竭而死亡。少數患者以痛風性腎病為主要臨床表現，而關節炎症狀不明顯。由於腎臟濾過功能不全時，尿酸的排泄減少，可引起血尿酸水準的升高。故對於慢性腎功能不全伴高尿酸血症的患者，很難判斷其高尿酸血症與腎病之間的因果關係。
3.急性腎功能衰竭 大量的尿酸鹽結晶堵塞在腎小管、腎盂及輸尿管內，引起尿路梗阻，導致患者突然出現少尿甚至無尿，如不及時處理可迅速發展為急性腎功能衰竭，甚至引起死亡。
4.高甘油三酯血症 約75%的痛風患者有高甘油三酯血症(hypertriglyceridemia)，主要是高脂蛋白血症(hyperlipoproteinemia)的第Ⅳ型，apo B極低密度脂蛋白(VLDL)升高，而膽固醇水準是正常的。除了飲食、肥胖、飲酒影響痛風患者的高甘油三酯血症外，還有一些其他因素影響。
5.痛風與心腦血管病 痛風患者中25%～50%有高血壓；在未進行治療和進行治療的高血壓患者中，併發高尿酸血症者分別為1/3與2/3。高脂血症，動脈粥樣硬化和冠心病可加重高尿酸血症和痛風。限制飲食，飲酒，減輕體重，正確治療原有疾病，可得到較好控制。
6.痛風與糖尿病 痛風伴發2型糖尿病屢有報告。如上所述，這可能是由於肥胖、飲食及飲酒等是它們的共同誘因有關，而並非有直接因果關係。但在預防治療及預後中則有密切關係。
Prigent等報導Polynesia的Tahiti島的高尿酸血症與諸因素的關係，發現高尿酸血症伴發高甘油三酯血症者占43%，26%伴發糖尿病，19.5%同時伴糖尿病和高甘油三酯血症，而膽固醇則是正常的。
Wirth認為，肥胖、2型糖尿病、脂代謝紊亂血症、高血壓病和痛風是一組常並存的代謝綜合征。這是因為肥胖、高胰島素血症-胰島素抵抗所引起的糖、脂質、嘌呤等代謝紊亂。只要降低體重、增加體力活動及改變飲食習慣，即可得到較好的治療效果。
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