老百姓常說的青春痘在醫學中稱“痤瘡”。 專家指出：鋅是人體必需微量元素之一， 缺鋅可致組織內維生素A不足， 影響皮膚上皮細胞正常分化。 因此鋅元素能夠防治毛囊角化， 促進上皮組織提高修復能力。
同時， 鋅元素還有助於增強機體免疫防禦功能， 抑制和殺滅局部病原微生物。
而且， 大量研究表明， 部分青春痘患者的血液中鋅含量偏低， 進而影響到體內多種含鋅酶的代謝， 促使皮脂腺分泌異常， 甚至是發炎。
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痤瘡患者應嚴格遵守以下飲食4大忌：
忌食高脂、油炸類食物
《素問。 奇病論篇》曰：“數食甘美而多肥， 肥則令人內熱， 甘則令人中滿， 發為消渴。 ”祖國醫學認為， 痤瘡與過食肥甘厚味， 以致肺、胃濕熱薰蒸而瘀滯肌膚有關。 高脂、油炸類食物能產生大量熱能， 並促進皮脂腺分泌使油脂旺盛。 因此， 必須忌食如黃油、乳酪、紅燒肉等。
忌食辛辣、腥發之品
此類食品性燥熱， 食後助熱內燃， 無異於是火上加油。 肉類中性熱之品十分常見， 如牛羊肉、狗肉等。 而辣椒、生薑、大蒜及乙醇（酒精）類飲品更易使機體內熱壅積， 從而加重病情。
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忌高糖類食物
人體食入高糖食品後， 會使機體新陳代謝旺盛， 皮脂腺分泌增多， 從而使痤瘡接連出現。 常見的高糖類食物， 如巧克力、霜淇淋、咖啡、碳酸型飲料等。
忌用補品
補藥大多為溫熱助陽之品， 勁補更易使人內熱加重， 誘發加重痤瘡，
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飲食宜選用具有涼性、平性食物， 如冬瓜、絲瓜、白蘿蔔、胡蘿蔔、竹筍、大白菜、小白菜、捲心菜、蓮藕、黃花菜（鮮黃花菜應經蒸或煮處理後再食用， 防止秋水仙堿中毒）、荸薺、西瓜、柚子、椰子、銀魚、雞肉、兔肉等。
少吃辛辣、溫熱性及油脂多的食品， 如奶油、乳酪、奶油製品、蜜餞、肥豬肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圓肉、荔枝、核桃仁、巧克力、可哥、咖喱粉等。
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