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孕婦飲食禁忌多 夏季降溫推薦3款養生食譜

夏季涼拌菜類孕期食譜

1涼拌海帶

海帶焯熟, 晾涼待用;鍋裡熱油, 放幾個幹辣 椒和幾顆花椒, 爆出香味後將辣椒和花椒撈出扔掉, 把油倒出來晾涼待用;把已經晾好的海帶切成絲(條), 加上蒜茸、辣椒碎、鹽、陳醋、剛才爆香的油、再加上一點麻油, 拌勻, 放置半個小時以上, 入味即可開動。 或放入冰箱, 第二天拿出來吃, 別有風味。

2涼拌茄子

長茄子一個, 切成長塊, 放鍋裡蒸, 水開後10分鐘即可, 取出晾涼後撕成條, 用上面拌海帶的配料拌勻, 入味後即可。 這個不要放冰箱了。

3糖醋藕片

嫩藕洗淨, 切薄片泡於鹽水中,

泡後入滾水汆燙, 撈起浸涼瀝幹。 熱油1大匙以小火炒香花椒成花椒油後, 將花椒撈掉, 留油放涼備用。 將藕片加入調味料及花椒油拌勻, 放置半天使其入味即可食用。

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