酒精肝的形成就是喝酒引起的， 酒精的代謝產物乙醛對人體肝臟細胞的毒性是非常大的， 讓肝臟出現了異常， 產生了病變， 久治不愈就會出現肝硬化和腹水， 這個時候就非常嚴重了， 明白酒精肝的形成原因， 人們在平時就要限制自己喝酒。
酒精肝的形成原因如下：
第一， 飲酒量， 飲酒年限。 據調查資料顯示女性每日飲酒精20g或男性每日飲酒精40g， 數年後可使肝臟受損。 然而發展至肝硬化的平均界限是每日160g， 維持8~10年， 持續飲酒對於酒精性肝病發生的主要原因。 此外， 其危害性與飲酒方式也有關， 如一次大量飲用的 危險性比小量分次飲用為大，
第二， 遺傳因素。 嚴重嗜酒者中三分之二不發生酒精性肝病， 且發病者中僅20％-30％患者最終可發展成肝硬化， 提示對酒精中毒及酒精性肝病的易感性與遺傳有關。
第三， 性別因素。 從國外情況看， 女性對酒精較男性敏感， 其安全飲酒劑量較男性低。 女性嗜酒者患急性和慢性酒精相關 疾病較男性多見， 比男性更易發生酒精性肝病， 且治療後易復發， 其原因可能有兩方面：含水分相對較少， 而含脂肪較多， 因此， 飲等量酒精， 女性其一是女性平均 體重比男性低， 且體內血中酒精濃度較男性高;其二是女性胃內乙醇脫氫酶較男性低。
第四， 營養因素。 營養不良，
飲酒不但容易出現酒精肝， 而且還會出現交通事故， 對於喝酒小飲不傷大雅， 但是沒命的喝酒那就是對自己生命的忽視了， 酒畢竟不是好東西， 無論壓力多麼大， 或者多麼需要應酬客戶， 前提條件都是要保護好自己的健康。
