吃香蕉有哪些注意事項?在很多人心目中, 香蕉除了易變質, 幾乎是沒有任何缺點的食物, 所以對香蕉在食用上不加注意, 對身體不利反害。 吃香蕉有哪些注意, 一起和小編來看看吧。
吃香蕉的注意事項
1、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道, 香蕉未成熟時, 外皮呈青綠色, 剝去外皮, 澀得不能下嚥。 熟透了的香蕉, 澀味一掃而淨, 軟糯香甜, 深受孩子和老年人的喜愛。 香蕉是熱帶、亞熱帶的水果, 為了便於保存和運輸, 採摘香蕉的時候, 不能等它熟了, 而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果, 因而有些人一次大量食用香蕉。 殊不知, 這樣對身體健康非常不利。 香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素, 這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多, 就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加, 造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,
3、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘, 因其自身成熟很快, 如果成熟時才採摘, 味道不好, 看上去也不新鮮。 那麼香蕉摘下來後, 被貯存時的溫度要求也較高, 一般為11--13攝氏度, 而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右, 最高達8攝氏度。 香蕉若置放於此環境中, 易被凍壞, 放一天就會變黑, 且質變軟爛, 口感也變壞, 甚至出現斑塊或腐爛。
4、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食, 但不能空腹大量地吃。 因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂, 對於正常的人, 大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,
並不是人人可以吃香蕉, 這你知道嗎?
哪些人不能吃香蕉
身體胃寒體弱、胃虛的患者儘量少食用香蕉, 因為香蕉澱粉含量比較高, 在胃腸中消化的比較慢, 從而損害膽囊的健康。
香蕉中的鎂含量很高, 空腹食用後會影響心臟功能的敏感元素, 對心血管會產生抑制作用。 另外, 空腹食用香蕉還會促使人體中的鎂驟然上升, 破壞人體血液中鎂的平衡, 從而不利於身體健康。
香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃。 若一天吃五六根, 可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。 減肥是一個循序漸進的過程, 所以奉勸要減肥的mm,要安全減肥, 不要得不償失。
市面上的香蕉為了儲存,
怎麼挑選好吃的香蕉
第一步, 觀察香蕉的色澤。 一般來說, 好的香蕉帶有金黃光澤, 雖然有些香蕉的部分外部光澤可能帶有一點青綠色, 但這不大影響香蕉的品質。 而超完美光澤也可能有人為催熟的成分, 這就需要大家進一步甄別了。
第二步, 觀察香蕉的外皮。 一般香蕉的外皮是完好無損的, 如果有損爛會影響食用。 不過香蕉的外皮有黑點還是比較正常的, 只要沒有爛的地方就好。 此外香蕉柄部有青綠色是非常常見的, 因為這個部分往往成熟最慢。
第三步, 看手感。 拿起香蕉掂一掂, 好的香蕉手感比較厚實而不硬, 成熟程度剛好。 太硬, 則還沒完全成熟;太軟, 已經成熟比較久了, 可能會影響口感。 當您發現香蕉柄快要脫落, 或者已經脫落的時候, 這串香蕉可能已經成熟比較久了。
在生活中多加注意和積累, 才能讓飲食更放心哦。
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