編者按： 茶在我們生活中很常見， 在夏天， 我們應該每天都會喝茶。 但是你真的會喝茶嗎？你知道喝茶對我們有哪些作用嗎？你知道你適合喝什麼茶嗎？
茶的不同作用
茶飲有助於醒酒
推薦幾款自製醒酒茶和解膩茶。
醒酒茶
葛花甘草茶
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適用對象：飲酒當天出現腸胃不適、嘔吐等問題者。
材料：葛花3克， 甘草5片。
做法及用法：材料加500ml熱水， 燜泡3~5分鐘後飲用， 於當天喝完。
大黃茯苓飲
適用對象：第2天起床後， 有宿醉情形如頭痛、噁心者。
材料：生大黃9克， 茯苓3克。
功效：生大黃清熱解毒、益胃， 茯苓利水除濕、健脾。
做法及用法：材料加500ml熱水， 燜泡3~5分鐘後飲用， 於當天喝完。
解膩茶
山楂油切茶
適用對象：吃太多肉類、油炸物等油膩食物消化不良者。
材料：山楂9克， 綠茶包1個。
功效：山楂行氣消食、降脂， 綠茶清熱、去油解膩。
做法及用法：材料加500ml.熱水， 燜泡5分鐘後飲用， 於當天喝完。
黃菊檸檬飲
適用對象：肉類、澱粉吃太多， 油膩及腹脹感明顯者。
材料：黃菊花3克， 檸檬半個。
功效：黃菊花清熱解毒， 檸檬和胃降逆、緩脹氣。
做法及用法：黃菊花加500ml.熱水燜泡5分鐘， 再擠入檸檬汁， 當天喝完。
此外， 空腹喝酒易傷胃、耗氣， 飲酒前可先喝牛奶保護胃壁， 或含高麗參片1片補氣利濕、減脾胃傷害， 吃大餐過程中則可吃2、3顆甘草橄欖，
老人適合喝什麼茶
防暑茶
1.茶葉6克， 藿香、佩蘭各9克， 水煎代茶飲。 用於防治中暑。
2.鮮藕250克， 洗淨切片， 加適量薑、糖煎湯代茶飲。 用於預防中暑。
3.鮮荷葉1～2張， 煎湯代茶飲。 用於防暑， 並有降血脂、降膽固醇的作用。
4.枸杞子9克， 醋炙五味子12克， 薄荷、甘菊花各6克， 開水沖泡， 代茶飲。 主治五臟邪熱， 並除中暑頭痛、消渴。 有補肝腎、聰耳目、堅筋骨、益精髓、強陽益智等功效。 尤其對於暑季食欲不振、消瘦， 患有“痊夏”(苦夏)症者更為適宜。
降壓茶
1.苦丁茶、甘菊花、霜桑葉、白茅根、鉤藤各9克， 煎湯代茶飲。 具有清熱平眩降血壓的作用。 可用於高血壓、頭痛、眩暈、口苦咽乾等症。
2.蓮子心1.5克， 草決明9克， 用開水沖泡代茶飲。 用於高血壓頭暈、心煩等症。
3.西瓜皮(幹品)15克， 草決明9克， 煎湯代茶飲。 用於防治高血壓。
清眩茶
澤瀉、白術各9克， 荷葉蒂5枚， 菊花6克， 佩蘭葉3克， 泡煎代茶。 有祛痰除濕的作用， 用於頭目眩暈、嘔吐痰涎(痰濕中阻)、身重頭重等。
腎炎茶
玉米須、冬瓜皮(幹品)、赤小豆各適量， 煎湯代茶飲。 用於水腫及急、慢性腎炎患者的輔助治療。
怎麼喝白茅根茶養生
中醫認為， 白茅根性甘寒， 入肺胃二經， 有清火生津、涼血止血等功效。 現推薦幾則茶飲：
茅根銀花茶 取鮮白茅根40克， 金銀花20克。 在鍋內加水1000毫升， 放入兩藥煮沸， 去渣， 再加冰糖20克， 調味即成， 每日1劑， 頻飲。 可清熱解毒、清咽利喉， 對病毒性、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有良效。
茅根丹皮茶 取鮮白茅根30克， 丹皮10克， 防風10克， 放入鍋中，
茅根藕節茶 取鮮白茅根30克， 藕節15克， 放入鍋內， 加水500毫升， 煎沸後， 去渣， 代茶常飲。 有清熱涼血止血的功效， 可預防和治療因上火所致的鼻出血。
茅根荸薺茶 將荸薺50克洗淨切碎， 取鮮白茅根50克， 一同放入500毫升開水中， 煮20分鐘， 去渣， 加白糖適量即成。 每日1劑， 分兩次飲用。 可清熱化痰、生津止渴、潛陽利尿， 對上火引起的頭暈、咳嗽、口渴、尿黃有良效。
茅根甘蔗胡蘿蔔茶 取鮮白茅根50克， 甘蔗500克(切段)， 胡蘿蔔1根(去皮， 切小塊)。 將1000毫升水煮沸後， 放入上述3種材料， 大火再煮20分鐘， 轉小火煲1～2小時， 去渣， 即可飲用。 每次飲200毫升， 每日飲2～3次。 可清熱解毒、生津止渴、瀉火潤肺，
需要注意的是， 白茅根雖可“滅火”， 但其性寒傷陽氣， 不宜久用、大量服用。
結語： 喝茶不是我們所理解的那樣簡單， 喝茶是有很多講究的。 我們應該多瞭解一些關於茶的知識， 選擇適合自己的茶， 學習怎樣喝茶。
