肝臟是身體非常重要的排毒器官， 但是現在人們的生活壓力比較大， 平時加班加點的工作， 加上熬夜很容易加重肝臟的負擔， 導致毒素進一步的積累， 形成了不小的隱患。 因此， 要想肝臟好， 就應當在平時的飲食中多加注意， 多吃一些利於肝臟排毒的食物。 那麼， 吃什麼東西有利於肝排毒?下面咱們就來詳細瞭解下吧。
1、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有各種植物營養素、黃酮類化合物、類胡蘿蔔素、蘿蔔硫素和吲哚， 能綜合説明肝臟化解各類化學毒素和致癌物。 常見的十字花科蔬菜有花椰菜、捲心菜、白菜和白蘿蔔。
2、綠豆
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。 中醫認為綠豆可解百毒， 能幫助體內毒物的排泄， 促進機體的正常代謝。 不過煮的時間不宜過長， 以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
3、甜菜
甜菜能有效滋補肝臟， 幫助幫助排出毒素， 甜菜中的甜菜堿， 對降低血壓、預防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處， 更被美國防癌協會列為30種防癌蔬果之一。
4、葡萄
可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾， 還能增加造血機能。 但注意葡萄性寒， 體質虛寒的病人不宜進食過多。 如果你不是很喜歡吃葡萄， 那蘋果也是不錯的選擇。 因為蘋果內含半乳醣荃酸， 對排毒挺有幫助的， 其果膠還能避免食物在腸內腐化。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘， 性平， 自古就是滋補強身、排毒養顏的佳品。 近代醫學研究證明， 蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖， 很容易被人體吸收利用。 常吃蜂蜜能達到排出毒素、美容養顏的效果， 對防治心血管疾病和神經衰弱等症也很有好處。
6、蘆筍
蘆筍性味甘寒， 有清熱利尿功效， 對口幹、煩熱等春季常見症狀， 都能有所緩解。 蘆筍所含的天門冬素有利尿作用， 能排除體內多餘的水分， 有利排毒。 蘆筍中水溶性維生素較豐富， 但過度烹煮容易使這些維生素流失， 而且還影響蘆筍特有的爽脆口感， 適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。
有關吃什麼東西有利於肝排毒的介紹， 大家應該清楚了吧。 肝臟的重要作用，
