飲食, 永遠都不嫌晚。 下面這4超級食物隨處可買, 其中有充沛的營養素, 除了帶來活力之外這些超級食物還有助於身體預防疾病。
1、藍莓—超級抗氧化劑
近似功效食物:提子、草莓、櫻桃、蔓越莓、黑莓, 這些超級食物不管是新鮮、冷凍還是曬成幹都富含豐富的營養。
藍莓雖小, 但營養卻豐富, 比其他蔬果擁有更多的抗氧化劑。 藍莓疾病上扮演了重要角色。 而豐富的果膠和纖維能夠促進消化。
2、燕麥類—降低膽固醇與高血糖
近似功效食物:糙米、小米、大麥、黑麥等
燕麥的卡路里含量低, 富含纖維和蛋白質, 也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒、維生素B1、E和泛酸的豐富來源。
3、柳丁—維生素豐富
近似功效食物:檸檬、柚子、其他柑橘類水果
柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素, 如類黃酮、果膠、葉酸、檸檬油精, 有助於降低慢性病的發病率。 需要注意的是柳丁果肉所含的維生素C濃度是果汁的10倍, 因此直接吃柳丁要比喝果汁更有益健康。
4、南瓜—富含類胡蘿蔔素
近似功效食物:紅蘿蔔、地瓜等
南瓜的纖維含量極高, 卡路里低, 充滿了對抗疾病的營養素, 包括鉀、泛酸、鎂、維生素C和E.當然南瓜最重要的營養就是類胡蘿蔔素(包括α和β蘿蔔素),
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