肝硬化患者在積極治療的同時， 輔以飲食治療， 可收到良好的療效。
泥鰍燉豆腐
配料：泥鰍500克， 豆腐250克。
制法：將泥鰍去雜， 洗淨， 加水、鹽燉至五成熟， 放豆腐、燉熟。
功效：利濕消水；對伴有黃疸和腹水的肝硬化有療效。
麥芽山楂飲
配料：炒麥芽15克， 炒山楂15克， 紅糖適量。
制法：把麥芽與山楂水煮去渣取汁， 加紅糖。
功效：健脾開胃、軟堅散結；對肝硬化、睡臥不寧有療效。
茴香陳皮雞蛋
配料：小茴香10克， 陳皮10克， 雞蛋數個。
制法：將配料加水煮約10分鐘， 敲碎蛋殼， 繼續小火燜燉半小時， 食蛋1個， 每日1次。
功效：可暖肝理氣， 補虛止痛。
竹筍馬蘭頭湯
配料：竹筍150克， 馬蘭頭250克。
制法：將配料加水煮， 調味， 飲湯吐渣， 每日1次。
功效：適用於肝硬化內蘊濕熱， 伴腹水。
桂花青蛙粥
配料：桂花10克， 青蛙3只（去皮、內臟）， 白米50克。
制法：蛙肉、白米同煮粥， 粥將成時， 入桂花， 再煮沸片刻， 調味食粥和蛙肉。 每日1料。
功效：溫補脾腎。 主治脾腎陽虛型肝硬化。
