在生活中帶魚使我們最常見的一種， 但是我們在購買的時候一定要選擇好， 這樣吃起來口味才能更好， 所以要多掌握一些常識非常重要， 下面一起瞭解下什麼樣的帶魚好。
看體形如果魚體飽滿勻稱， 體形完整， 魚體堅硬不彎， 肉厚實， 則是好帶魚。 如果色暗無光澤， 肉質鬆軟萎縮者一般是劣質帶魚。
看鰓挑選新鮮的帶魚主要看魚的腮是否鮮紅， 越鮮紅就越新鮮。
看眼睛如果帶魚眼球凸起， 黑白分明， 潔淨沒有髒物的就是好的；如果眼球下陷， 眼球上有一層白蒙就是次的。
看魚體魚體呈灰白色或銀灰色，
看魚肚看魚肚是否完整， 有沒有變軟破損。 如果魚肚有破損， 說明曾經在非冷凍環境下呆得時間較長， 肯定是腐爛的。
看重量品質好的帶魚， 每條重量在0.5公斤以上。 品質差的帶魚， 每條重量約0.25公斤
看冰層凍帶魚還要注意看魚身上的冰層， 有的帶魚很便宜但是冰層重量是帶魚的一倍， 買著便宜吃起來不划算， 還有就是沒有冰層的， 這種魚價格高但是你可以看看它的銀白鱗掉的很多（冰層有保護魚鱗的的作用）。
通過對什麼樣的帶魚好的介紹以後， 相信對很多總是覺得買不好帶魚的人能夠帶來一定的幫助， 其實挑選帶魚並不是特別的困難， 就是多掌握一些細節就可以了， 我們對於飲食一定不能有任何的馬虎。
