我們平時在生活中購買食物的時候總是會看外觀去選擇， 有的時候這樣不能保證營養和口味， 其中蛤蜊是我們最常吃的一種， 但是購買的時候一定要選擇好， 下面一起瞭解下什麼樣的蛤蜊好。
選購雜色蛤蜊時， 可拿起輕敲， 若為“砰砰”聲， 則雜色蛤蜊是死的；相反若為“咯咯”較清脆的聲音， 則雜色蛤蜊是活的。 檢查一下蛤蜊的殼， 要選殼緊閉的， 否則就有可能是死蛤蜊。 殼打開的為死蛤蜊。
我們都知道不同的食物受到環境以及儲存方法的影響， 口感和營養也會發生一些變化， 上面就是對什麼樣的蛤蜊好的介紹，
相關文章
