二、紅茶的功效有哪些
三、喝茶的講究有哪些
冰紅茶隔夜還能喝嗎
1、冰紅茶隔夜不能喝
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。 茶水一般在人體內能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間更長,這樣茶鹼在人體內積聚過多,致使神經功能失調。 茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,且易發餿變質,甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會引起胃腸炎症。
2、紅茶能抗癌
據新近的研究顯示,不管是喝紅茶,還是喝綠茶,都能夠預防前列腺癌,而且還有助於降低膽固醇,減少由吸煙引起的細胞傷害,甚至可預防心臟病。 國外研究人員對20名前列腺癌的男性患者進行調查,他們手術前每天喝5杯綠茶、紅茶等,手術後分析其血樣及前列腺組織發現,在他們的組織樣本中,酚類的含量較高,在癌細胞的培養液中加入紅茶、綠茶或蘇打後發現,癌細胞生長速度顯著減緩了。
3、紅茶沖泡溫度
根據瓷壺的容量投入適量茶葉,注入開水(沖泡後的茶湯要求湯色紅豔為宜,水溫以70-80°為宜,頭幾次沖泡使用剛燒開的沸水可能出現酸味),沖泡時間一般為頭2泡出水時間為五秒鐘,3泡後出水時間可視泡數增加以及口味而適當延長。
紅茶的功效有哪些
紅茶能抗氧化保護皮膚,紅茶含有能去除活性氧的茶黃素和茶紅素,體內活性氧增多會導致老年斑的出現以及黑色素的增殖,並會誘發癌症、高血壓、中風、糖尿病等所謂“生活習慣病”。 從這點看,紅茶也可謂是美容健康方面的“救世主”。
紅茶能抗感冒和流感,茶黃素和紅茶兒茶素具有殺菌作用,能抑制感冒病毒活性,防止感染;並且還能抑制流感病毒的活動和增殖,有研究發現每天用紅茶漱口,可預防感冒和流感。
紅茶能抗口臭,紅茶兒茶素有除臭功效,可預防口臭。 春天是約會的季節,愛美的MM不妨帶上一瓶紅茶,清新口氣也能提升約會的成功率。
紅茶能消除疲勞,紅茶含有的咖啡因能刺激中樞神經,消除疲勞,驅除壓力,因此喝紅茶後,會感覺神清氣爽,身心放鬆。
喝茶的講究有哪些
不要飯後立即飲茶,人們習慣在吃飯時和飯後飲茶,覺得能夠消脂去膩,不過,飯中和飯後飲茶,茶中的鞣酸會使食物中的蛋白質凝固成顆粒,這種顆粒難以消化吸收,久而久之會影響身體對各類營養的吸收,容易引起消化不良及某些營養物質的缺乏。
不要睡前飲茶,茶葉中含有咖啡因、茶鹼、可哥堿等,具有較強的興奮大腦的作用,如果睡前飲茶過多,勢必難於入睡,並增加排尿次數。
不要飲隔夜茶,隔夜茶因擱置時間太久,容易受到病源性生物污染,茶水中的複雜成分也易發生變化,飲隔夜茶可導致胃腸疾病。 小時候一直被教導“隔夜茶,拉肚子”看來真是自有道理的。
不同茶葉,不同作用,綠茶抗氧化防輻射,黑茶減肥瘦身,紅茶養胃暖身,花茶提神養氣,不同茶葉製作方法不同,營養成分不同,作用也不同,不可以一概而論。 需要按需求、按時令飲用。
