夏日解暑吃什麼

到了夏天要吃什麼好呢？夏天最重要的就是解暑， 如果不注意防暑就會導致我們的中暑。 有什麼方法可以解暑呢？在這裡， 小編要為大家介紹的就是具有解暑作用的食物和粥品， 快來一起看看都有哪些吧。

夏天解暑吃什麼

黃瓜：我們常吃的黃瓜就是涼性蔬菜中的代表。 夏季也是黃瓜上市的旺季， 水量高， 具高鉀低鈉的特點， 適合大量出汗後及時補充水分及流失的無機鹽。

鯉魚：夏初的鯉魚正值產卵季。 身體肥碩而結實， 因此肉的味道最鮮美， 吃起來有種香甜的感覺。 夏季氣候溫熱潮濕， 適當喝些鯉魚湯，

有助於祛濕開胃、利水消腫。 鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素， 極易被消化吸收， 各類人群都適合吃鯉魚。

木耳：木耳味甘、性平， 歸胃、大腸經；具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血等功效。 夏天多吃點黑木耳， 一方面有利於排毒通便， 另一方面有涼血、增加食欲之效。

鴨肉：鴨肉特別適合夏季食用， 鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質等養料， 而且能防治疾病。 中醫“熱者寒之”的治病原則上看， 凡體內有熱的人適宜食鴨肉， 體質虛弱、食欲不振、發熱、大便乾燥和水腫的人食之更為有益。

薏米：夏天用薏米煮粥， 是很好的消暑健身的清補劑。 薏米是清除體內濕毒的食品， 又有抗癌作用。 盛夏時節陰雨連綿， 空氣濕黏， 很多人都會“傷暑”,吃些薏米粥，

可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃。 暑熱會減弱食欲及腸胃的消化功能， 粥類食品易於消化， 既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分， 還能快速補充血糖和能量， 是消暑的最佳主食。

西瓜：西瓜性寒， 味甘， 歸心、胃、膀胱經；有清熱解暑、生津止渴、利尿的功效。 經常飲酒的人體內偏熱， 常吃些西瓜能清火解熱， 能加強肝臟解除酒精毒性作用。 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮能增加皮膚彈性。 夏天出汗多， 隨著汗水的排出， 丟失的營養也多， 適當吃些西瓜， 能補足丟失的水分， 增加營養。

接下來， 還有解暑的粥品推薦給大家， 繼續來看看吧。

夏天解暑的粥品

綠豆百合粥

原料：綠豆、百合、糯米各509、白糖適量。

做法：綠豆、百合、糯米去雜洗淨備用。

鍋置於旺火上， 加適量清水煮沸， 下入綠豆、百合煮熟軟， 再放糯米煮稠， 撒入白糖攪勻即可食用。

功效：綠豆百合粥能清熱解毒， 清暑利尿。

海帶綠豆粥

原料：綠豆300克、粳米50克、白糖200克、海帶50克。

做法：將海帶洗淨， 泡發， 切絲；將綠豆、粳米淘洗乾淨後一同放入沙鍋， 加適量水， 先用大火煮沸， 加入海帶， 文火煮至豆爛粥成， 再加入白糖， 大火煮沸即成。

功效：有消暑生津的功效。

黃瓜紫菜粥

原料：黃瓜100g、紫菜25g、糯米50g.

做法：黃瓜洗淨切丁；紫菜洗淨切碎；糯米淘洗乾淨備用。 鍋置旺火上， 加水煮沸， 下糯米煮熟軟， 再下人黃瓜、紫菜， 煮稠即可。

功效：黃瓜清熱解毒， 生津止渴， 利尿消腫， 對除濕， 鎮痛具有明顯功效。 紫菜化痰止咳， 清熱利咽， 軟堅散結，

利尿消腫。 適應于肝火內盛而致目赤口苦， 咽喉舌紅， 心煩易怒或缺碘而致甲狀腺腫大， 手指震顫， 淋巴結核， 癌症， 肝、腎、心性水腫， 糖尿病等患者食用。

夏天解暑方法要正確， 切記不可貪涼哦。

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