蒸氣乾燥法是將蒸氣通入管道來烘乾藥材或飲片的方法。 一般都在烘乾室進行。 操作時, 待乾燥的藥物以篩、匾盛裝, 分層置於鐵架中, 由軌道送入。 藥物乾燥後, 停止鼓風, 敞開鐵門, 將藥物取出。 乾燥飲片一般溫度控制在80℃以下, 並應視藥物質地和性質而定。
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