中醫認為， 豬腰子味甘咸、性平， 入腎經;具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。 可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。 豬腰用椒、鹽醃去腥水， 加杜仲末10g， 用荷葉包煨食。 治腎虛久瀉。
1補腎， 消積滯
豬腰具有補腎、消積滯、通膀胱、止渴等一些功效。
2治腎虛腰痛
豬腰是治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症的良藥。
豬腰的食用禁忌豬腰雖然是治療腎虛的珍品， 但豬腰可不是隨便吃的， 尤其是在豬腰的搭配上要特別注意了。
1一般人群均可食用。 尤其適合腎虛之人， 腰酸腰痛、盜汗者食用。
2適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用。
1傷脾胃
豬肺+豬腰子：同為寒涼食物。
豬腰子+蘆筍：均性味寒涼。
2消化不良
豬腰+白蘿蔔。
黃豆+豬腰子。
海帶+豬腰子。
3豬腰+田螺：腹痛
豬腰子適宜一起吃的食物1豬腰子+木耳=補腎利尿。 木耳有益氣潤肺、養血養容的作用。 對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。
2豬腰子+竹筍=補腎利尿。 竹筍有利水解酒、健胃消食等功效， 若與豬腰子搭配食用， 則其營養更豐富， 具有滋補腎臟和利尿的功效。
3豬腰子+當歸+黨參=養血、益氣、補腎。 適用於精損腎虧所致的心悸、氣短、腰膝酸痛、失眠、自汗等。
4豆芽+豬腰=滋腎潤燥。
5豬腰+茶樹菇=促進營養吸收。
6豬腰+核桃=補腎潤腸。
豬腰的食療菜譜別一提到腰子就只想到烤串，
1熗腰花
材料：豬腰、胡蘿蔔、冬筍、黑木耳。
做法
1將豬腰從中間平剖開， 用刀子將中間的腰騷片掉， 這裡是騷氣的源泉， 所以一定要弄乾淨。
2先斜著切， 不要切斷;反過來， 豎著切， 將其切成麥穗狀， 切成小塊。
3將其泡入水中， 去除血水。
4胡蘿蔔和冬筍切菱形片。
5黑木耳泡發， 將黑木耳洗淨， 揪成小片， 連同胡蘿蔔和冬筍片一起焯熟。
6將腰花焯熟。 腰花易熟， 不用煮太久， 影響口感。
7將焯水的蔬菜和豬腰一起浸入涼水中過涼。 撈出控幹水分。
8用料酒、醬油、鹽、雞精、香油調汁;倒入料汁， 攪拌均勻。
9鍋內放油， 放10幾粒花椒， 炸成花椒油， 將炸好的花椒油倒入盆內， 用濾網將花椒粒慮出。
10攪拌均勻， 裝盤即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的豬腰的功效與作用， 通過上文的介紹， 相信大家對於豬腰子怎麼吃補腎已經有了一定的看法了， 同時文中也介紹了一些豬腰子的做法， 如果你不知道豬腰子怎麼做， 不妨來看看。
