一、雪蓮烏雞煲
原料：雪蓮20克， 烏雞一隻(一斤左右)， 蔥、薑、鹽、糖、味精、精練油少許。
制法：精煉油加熱， 下蔥、薑炒出香味， 下鹽、糖透， 下烏雞、雪蓮， 加水大火燒滾後文火燉約45分鐘， 肉爛後停火， 起煲， 吃肉喝湯。
功能：補腎壯陽， 調經補血， 適用調理腸胃， 平衡內分泌， 自然除火祛斑， 能改善身體狀態， 以補體， 調節， 增強體質。
二、雪蓮乳鴿煲
原料：雪蓮10克， 枸杞10克， 肉蓯蓉10克， 山藥150克， 乳鴿一隻， 蔥白50克切段， 薑絲、料酒少許， 鹽、醬油適量。
制法：鍋燒熱加油適量， 滾熱後倒入山藥翻炒至金黃色， 出鍋待用。 乳鴿切成小塊， 肉蓯蓉熱水泡軟後切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量，
功能：補腎益精、養肝明目、抗衰老．
三、雪蓮甲魚湯
原料：雪蓮10克， 甲魚一隻(300克左右)， 蔥薑少許， 鹽味精適量。
制法：沙鍋中加水至三分之二， 大火燒開， 下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、薑滾開後文火燉至甲魚殼酥爛， 回入少許鹽， 味精即可。
功能：滋陰補陽， 生津益氣， 適用于男子補陽。
雪蓮花的吃法：泡酒、燉雞、鴨、鵝、魚、羊煎服， 用量每次3-5朵。
宜忌：孕婦忌用， 過量可致大汗淋漓。
