中老年人、都市白領、辦公室工作者、腦力勞動者、身體虛弱者或平日感覺疲勞者， 都是進補的物件。 很多年輕人覺得自己身強力壯， 不需進補， 其實進補的類型很多， 不只是針對老年人。
一般而言， 中年人以補益脾胃為主， 老年人以補益腎氣為主。 中醫講究辨證進補， 即不同年齡、體質人群進補時切忌盲目、隨大流， 一定要根據自身體質、身體近況進補， 最好遵從醫生的指導進行。
以氣虛證為例， 氣虛主要表現為：少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振等。 這就是氣虛的表現，
益氣藥膳常選用的中藥有人參、黨參、黃芪、淮山藥、大棗等；選用的食物有雞、魚、豬肉、鵪鶉、麻雀等。 此類藥膳為補益之品， 不宜一次食用太多， 宜少量久食；身體羸弱者更應防“虛不受補”。 凡實證、熱證患者都不可服用。
