結石是生活中的常見症狀， 不僅危害健康還會給患者造成影響。 那麼， 怎麼預防結石， 小編告訴大家結石與飲食有著很大的關係， 下面我們就來看結石在飲食方面的禁忌， 趕快來瞭解一下吧。
少食甜食
糖分會刺激胰島素分泌， 同時加速膽固醇積聚， 而且易轉化為脂肪， 使人發胖， 進而引起膽固醇分泌增加， 促進膽石生成。 因此， 飲食中要適當控制糖類物質攝取， 控制總熱量和糖類比例。 糖分也就是碳水化合物（澱粉類）物質， 每天控制在250克， 尤其注意少食甜糕點。 粗制澱粉的含糖量低， 應多以此為主食，
早不空腹
夜間空腹時間長， 如果不吃早餐， 膽汁在膽囊中積存的時間就更長， 而肝臟分泌膽汁就會相對減少， 膽汁成分變化， 其中膽酸含量減少， 膽固醇沉積增加， 長此以往， 易形成膽固醇結石。 因此應該堅持每天規律吃早餐， 讓膽囊在清晨就來一次收縮運動， 排出積存的膽汁， 像一次清倉掃除， 然後再接收肝臟分泌的新鮮膽汁， 減少膽固醇結石的形成。
少吃高脂肪食物
大量食用高脂肪食物使膽汁中膽固醇含量增加， 脂肪代謝紊亂， 膽囊收縮功能也降低， 膽汁易濃縮， 從而易生成膽結石。 合理的進食比例應該是脂肪量占20%左右， 肥胖的人更要適當降低為宜， 少吃油炸食品。 如果在節日，
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