揭秘端午節吃粽子的禁忌

端午假期將至， 單位發的、客戶送的， 加起來家裡粽子有十幾袋， 雖然是真空包裝， 比較容易保存， 但日子久了， 總覺得味道有點不一樣。 還記得小時候老媽經常買來糯米和紅棗， 自己動手包粽子， 那個香甜味， 至今還記憶猶新， 也會記得一口氣吃很多個， 腸胃各種的不舒服的場景。 那麼你知道端午節吃粽子有哪些禁忌嗎？粽子最佳的使用時間是什麼時候？跟隨小編一起來看看吧。

粽子最佳食用時間

粽子應趁熱吃， 加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃， 對於消化能力差的人來說尤其要注意。 粽子最好在兩餐之間吃，

如果做不到， 中午吃為宜。 由於粽子不易消化， 老年人、兒童、胃腸道功能不好的人不適合多吃。

粽子最佳食用搭配

粽子不宜作為一餐當中的惟一食品， 一定要配一些菜。 因為消化快， 血糖上升迅猛， 下降也比較快。 如果多吃些蔬菜來配合， 吃粽子之後就不會有這麼強的饑餓反應。 吃粽子時最好能同時喝茶水， 可幫助吞咽和消化， 同時， 在吃粽子時最好搭配一些蔬菜、水果， 最好是涼拌菜， 這樣可增加纖維素的攝入， 而維生素本身就是一種消化酶， 可促進粽子的消化。

白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維， 具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。 中醫學認為， 蘿蔔味辛甘， 性涼， 入肺胃經， 有通氣、去積食的作用。

對於老人、小孩和消化不良的人來說， 吃粽子的時候搭配上白蘿蔔湯， 是最好的選擇。

根據體質選粽子

熱糯米本身雖然好消化， 但和油膩的配料混在一起， 比如肥肉、蛋黃等， 消化能力差的人可能會感覺不舒服， 另一部分人則容易上火。 所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的北方小棗粽子， 不宜配太油膩的菜。 對於容易上火的人來說， 不宜配促進身體發熱的牛羊肉類、油炸食品和過辣的菜。 蔬 菜、豆製品和不油膩的魚類最宜。 因體質不同， 胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服， 有燒心感， 吃鹹味的肉粽略好一些， 少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。 糖尿病患者喝膽結石患者最好不要食用。

可見， 粽子雖然味道甜美，

深受大家的歡迎， 但是卻也是個吃起來很“矯情”的食物， 如果食用時間或者吃法不當， 會引起身體的很多不適。 所以在吃粽子或者選購之前， 不妨看看這篇文章， 或許能給你建議哦。