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血虛體質人群飲食詳解

頭暈, 起床或起立過快時, 易出現目眩, 心慌、失眠多夢, 勞累易頭痛, 怕冷不怕熱, 手足麻木, 冬季皮膚乾燥搔癢, 指甲淡白變軟、易裂, 易便秘, 性格內向、膽怯, 面色淡白或萎黃, 唇舌淡白, 脈細無力, 女性月經減少或延遲。

血虛體質的表現為

1、皮膚發暗發青、疼痛、乾燥、瘙癢、出現小包塊;

2、容易脫髮, 而且不好治;

3、舌頭上有長期不消的瘀點和瘀斑, 瘀血嚴重的人舌根部兩邊小靜脈怒張;

4、表情抑鬱、呆板。 面部肌肉不靈活;

5、健忘、記憶力下降。 肝氣不舒展, 經常心煩易怒。

血虛人群平時飲食要常吃補血養血的食物, 如菠菜、花生、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等。

水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。

常用補血藥膳方

一、歸參山藥豬腰

原料:當歸10克, 黨參10克, 山藥10克, 豬腰500克, 醬油、醋、薑絲、蒜末、香油適量。

制法:將豬腰切開, 剔去筋膜、腎盂, 洗淨, 當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內, 紮緊口, 同放入鍋內, 加水適量, 清燉至豬腰熟透, 撈出豬腰, 冷卻後, 切成薄片, 放在盤子裡。 拌入醬油、醋、薑絲、蒜末、香油即可。

服法:可佐餐食用。

功效:養血, 益氣, 補腎。

應用:氣血虧損兼腎虛的心悸、氣短、腰膝酸痛、失眠等症。

二、糯米阿膠粥

原料:阿膠30克, 糯米60克, 紅糖少許。

制法:先用糯米煮粥, 待粥將熟時, 放入搗碎的阿膠, 邊煮邊攪勻, 稍煮兩三沸即可。

服法:晨起空腹食用。

功效:養血補虛, 止血安胎。

應用:用於血虛引起的婦女月經過少,

胎動不安及虛勞咳嗽, 久咳咯血, 或吐血、衄血、大便出血。

注意事項:本粥應間斷服用, 連續服食易致胸滿氣悶。 脾胃虛弱、陽氣不足者不宜食用。

三、龍眼酸棗仁粥

原料:龍眼肉10克, 炒棗仁10克, 芡實12克。

制法:炒棗仁搗碎, 用紗布袋裝。 芡實加水500毫升, 煮半小時後加入龍眼肉和炒棗仁, 再煮半小時。 取出棗仁, 加適量白糖, 濾出汁液。

服法:不拘時間, 隨時飲用, 並吃龍眼肉及芡實。

功效:養血安神, 益腎固精。

應用:凡因心陰血虛、虛火內擾不能下濟腎陰, 出現心悸、怔忡、神倦、遺精等症者, 皆可服用。

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