材料：黃花魚1條， 雞蛋2只， 韭王30克， 薑片5克， 雞湯600克， 麻油2克， 濕生粉適量。
調料：鹽、糖、胡椒粉適量。
制法：
1將黃花魚剖洗乾淨， 抹幹水分。
2把薑片放在黃花魚身上， 放入鑊內隔水用猛火蒸5分鐘， 取出拆肉。
3將雞蛋白取出， 拌勻待用， 韭王洗淨後切細粒。
4將雞湯、薑片放入煲內煮滾， 加入魚肉及調料， 然後邊攪拌邊加入濕生粉打芡， 再倒入蛋白， 並不斷攪拌， 最後放入韭王及麻油便成。
此羹具有補益臟腑， 養血生精， 催乳下奶， 養肝養心的作用。 孕婦食用能健體及促進乳汁分泌， 為產後哺乳作準備， 並對嬰兒佝僂病有預防作用。
原料：荷蘭豆100克， 蛋黃1個， 米50克， 水適量， 鹽少許。
此菜含有豐富鈣質和碳水化合物、維生素A、卵磷脂等營養素。
6個月的嬰兒開始出乳牙，
骨骼也在發育，
這時必須供給充足的鈣質。
此菜是補充鈣質的良好來源，
同時還有健腦作用，
適宜6個月以上的嬰兒食用。
製作：
1將荷蘭豆去掉豆莢， 放進攪拌機中， 或用刀剁成豆茸。
2將整個雞蛋煲熟撈起， 然後放入涼水中浸一下， 去殼， 取出蛋黃， 壓成蛋黃泥。
3米洗淨， 在水中浸2小時， 連水、豆茸一起煲約1小時， 煲成半糊狀， 然後拌入蛋黃泥鋦約5分鐘即可。
4注意一定要在製作時，
將米、豆煮爛成泥為佳。
蝦皮中含鈣豐富， 每百克中含量高達2000毫克；豬肝含豐富的維生素D,可促進鈣的吸收；絲瓜性涼而有通絡作用。
原料：絲瓜250克， 蝦皮30克， 豬肝50克， 蔥花、薑絲各適量， 食油少許。
製作：
1將絲瓜去外棱， 洗淨， 剝兩半， 切成段， 再去瓜瓤；豬肝洗淨切片；蝦皮用水浸泡。
2起油鍋， 入薑絲、蔥花炒香， 再入豬肝， 略炒， 倒入蝦皮和適量清水， 燒沸後投入絲瓜， 再煮燉3~5分鐘即成。
特點：味道鮮美，
嬰幼兒愛吃。
