許多人覺得， 吃零食是不好的習慣。 其實， 好的零食可以幫助穩定血糖、抵禦饑餓， 減少暴飲暴食。 更棒的是， 許多零食不僅可口， 竟然還能抗癌。
1.黑巧克力
最新研究發現， 巧克力竟能餓死癌細胞。 更有許多研究證實， 巧克力有多種抗氧化物， 黑巧克力的抗氧化活性， 是紅酒的3倍。 其多酚含量更是綠茶的4倍。 怎麼選？選擇純度65%以上的黑巧克力， 而且愈黑愈好。 牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。
2.水煮毛豆
其中的異黃酮可以預防乳癌。 研究證實， 毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。
3.開心果
美國癌症研究協會發表的研究發現， 開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。 其中大量的白藜蘆醇， 含量僅次於紅酒， 能抗癌與預防心血管疾病。 其中的植物固醇還能保護心血管健康。 怎麼選？選擇無調味開心果， 並且一天不要超過一把。
4.幹棗
幹棗富含膳食纖維， 對預防大腸癌尤其有利。 但最令人期待的是， 它大量的抗氧化成分如β胡蘿蔔素、花青素等， 可以保護身體不受自由基傷害。 最近也有研究發現， 幹棗可以改變身體雌激素的代謝， 因此可能預防乳癌。
5.全麥餅乾
全麥不只是膳食纖維高， 具飽腹感， 更是穀維素、木酚素的最佳來源， 這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症， 如乳癌、前列腺癌的發生。 怎麼選？要看營養標示。 雜糧、多穀、五穀、高纖、穀物等字樣， 其實都與全麥無關， 營養成分的前三項是全麥麵粉的， 才是全麥餅乾。
中醫教你3個方法抗癌症
曬太陽防癌
維D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。 值得注意的是， 為避免暴曬增加皮膚癌風險， 每天只要曬15分鐘太陽就足夠了， 這樣可以通過陽光合成人體內的維生素D， 繼而起到身體防癌作用。
走路1小時防癌
研究指出：每天飯後散步30分鐘， 或者每週散步四小時， 能使患胰腺癌的風險減少一半。 這是因為胰腺癌和身體熱量過高有關， 走路可以消耗熱量， 可直接預防胰腺癌。 此外， 運動後出汗可使體內的鉛、鍶等致癌物質隨汗水排出體外， 從而起到防癌作用。
睡覺防癌
每晚睡眠時間少於7小時的女性， 患乳腺癌的幾率高47%。 這是因為睡眠中會產生一種褪黑激素， 它能減緩女性體內雌激素的產生， 從而起到抑制乳腺癌的目的。
因此， 對於繁忙的都市人來說， 應該抓住一切可以睡眠的時間， 最好晚上10點半前就開始洗漱， 做好睡前準備工作， 保證11點前入睡， 而午休時間也應該打個小盹， 也能增強體內免疫細胞的活躍性，
